酸汤猪肝的做法（酸汤猪肝做法步骤）

准备用料猪肝、西红柿、盐、料酒、生抽、洋葱、香油、葱、姜、鲜香菇、胡椒粉、油，下面我们就来说一说关于酸汤猪肝的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸汤猪肝的做法

准备用料。猪肝、西红柿、盐、料酒、生抽、洋葱、香油、葱、姜、鲜香菇、胡椒粉、油。

把猪肝用清水洗净，洗至猪肝发白切片。

去除筋膜，切好后在放入清水清洗。

放入葱姜，料酒抓匀腌制，然后放入冰箱冷藏两小时。

取出放入生粉抓匀，然后把西红柿切块。

锅中倒入水，盖上锅盖烧开。

放入腌制好的猪肝后关火，捞出备用。

锅中倒入少许油，放入葱，西红柿扁烧。

西红柿扁炒出水后倒入香菇水，放入鲜香菇。

洋葱切好放入，煮开，放入烫好的猪肝。

放入盐，胡椒粉煮开，关火。

出锅前倒入少许香油，就可以出锅了。