打糕放在冰箱里 想吃的时候变硬了怎么办

1、蒸软如果打糕特别硬，可采取蒸的方法将打糕放在深盘子或平底蒸碗里，加适量的水，一般不超过打糕厚度的1/3，不低于1/4;锅底加适量的水，将装打糕的器皿放在蒸饭的格子上;大火蒸到看见蒸汽后，改为中小火，继续蒸十到十五分钟注意时间，要看蒸汽越来越少的时候，确定时间熄火，以免烧干锅底，下面我们就来说一说关于打糕放在冰箱里 想吃的时候变硬了怎么办?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

打糕放在冰箱里 想吃的时候变硬了怎么办

1、蒸软

如果打糕特别硬，可采取蒸的方法。将打糕放在深盘子或平底蒸碗里，加适量的水，一般不超过打糕厚度的1/3，不低于1/4;锅底加适量的水，将装打糕的器皿放在蒸饭的格子上;大火蒸到看见蒸汽后，改为中小火，继续蒸十到十五分钟。注意时间，要看蒸汽越来越少的时候，确定时间熄火，以免烧干锅底。

2、微波炉

如果打糕特别硬，还可用微波炉解决。稍微在打糕表面加点水湿润一下，放微波炉里,打高火,一分钟, "叮" 打糕变软了。