亚铁氰化钾食盐有毒吗（亚铁氰化钾有什么危害）

没毒亚铁氰化钾和氰化钾虽然字面上接近，但在化学性质和安全性上却是天壤之别亚铁氰化钾的氰根与铁离子结合紧密，性质稳定，常规烹饪手段不会产生有毒的氰根离子亚铁氰化钾的分解温度在400度以上，下面我们就来说一说关于亚铁氰化钾食盐有毒吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

亚铁氰化钾食盐有毒吗

没毒。亚铁氰化钾和氰化钾虽然字面上接近，但在化学性质和安全性上却是天壤之别。亚铁氰化钾的氰根与铁离子结合紧密，性质稳定，常规烹饪手段不会产生有毒的氰根离子。亚铁氰化钾的分解温度在400度以上。

亚铁氰化钾属低毒类。吸入引起咳嗽、气短。大量口服引起胃肠不适。有资料报道，中毒时肾脏受损害，尿糖大量增加。接触该品多年的工人中，未见发生皮炎。食盐中的亚铁氰化钾含量很少，对人体健康没有影响。