排骨大豆炖汤怎么做（排骨大豆炖汤的做法）

用料：猪排骨250克，大豆150克，精盐、白糖、黄酒、酱油、姜片、清汤各适量，下面我们就来说一说关于排骨大豆炖汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

排骨大豆炖汤怎么做

用料：猪排骨250克，大豆150克，精盐、白糖、黄酒、酱油、姜片、清汤各适量。

大豆洗净，用小火炒熟。

猪排骨洗净，剁成3厘米长的段，入沸水锅焯水，捞出后再用冷水洗净。

沙锅内加清汤，放入大豆、排骨、姜片，调入黄油、酱油、白糖，旺火烧开后撇去浮沫，改小火炖2小时至大豆酥烂，用盐调味即成。