原创红烧狮子头的做法（原创红烧狮子头的做法是什么）

选择肥廋相间的猪肉，先将猪肉切成小块，再放入绞肉机中打成肉末 姜切片，葱切段，胡萝卜去皮，切成胡萝卜丁备用，下面我们就来说一说关于原创红烧狮子头的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

原创红烧狮子头的做法

选择肥廋相间的猪肉，先将猪肉切成小块，再放入绞肉机中打成肉末。 姜切片，葱切段，胡萝卜去皮，切成胡萝卜丁。备用。

将肉末放入盆中，加入料酒，胡萝卜丁，再放少许盐和胡椒粉，然后搅拌均匀。鸡蛋加入肉馅中，加两勺淀粉，再次搅拌均匀。

将肉馅揉成球状。锅中多放油，五成油温下锅，炸至表面微微金黄，肉馅定型即可捞出。

锅中放油，油热后放入葱姜花椒和八角，炒出香味后，锅中倒入一碗水，将肉球放入锅中，加入适量生抽和盐，盖上锅盖，小火煮二十分钟即成。