蒸鸡蛋羹的正确做法几分钟熟（家常蒸鸡蛋羹的做法）

1.香葱洗净切葱花2.鸡蛋打入碗中，下面我们就来说一说关于蒸鸡蛋羹的正确做法几分钟熟?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒸鸡蛋羹的正确做法几分钟熟

1.香葱洗净切葱花。

2.鸡蛋打入碗中。

3.搅拌充分，搅拌到没有蛋清，水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后，放盐2克，色拉油10克继续搅拌

4.锅内加清水，烧开，将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中，每一两分钟开盖放一次气，反复五次后关火

5.鸡蛋端出，撒点葱花。

6.一道美味可口，色香味俱全的鸡蛋羹就做好了。