夏季吃9种水果既营养又健康（没人能拒绝的夏日水果）

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最近一段时间，天气持续晴热，全国多地陆续出现高温情况。

夏日炎炎，高温来袭，没有人可以拒绝夏天的水果~

冰镇的西瓜。

软糯的芒果。

脆甜的桃子。

但，吃水果也是有讲究的。比如，有些水果吃错了伤身体，有些错的吃水果方法有健康隐患。那水果如何吃更健康？今天小编就和大家聊聊~

吃错伤身的水果有哪些？

1、悄悄让肝脏变“胖”的榴莲

榴莲之所以会沦为“伤肝果”，主要是因为它的糖分和热量太高了！

每 100 克榴莲果肉中，糖分高达 27 克。

而糖是名副其实的肝脏“杀手”——糖在肝脏中代谢，肝脏将糖转化为脂肪，提高甘油三酯，造成胰岛素抵抗，并可能损害肝脏。

建议：每天食用榴莲的量不超过 2 瓣（可食用部分不超过 100g ）；肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者尽量不吃，如果确实嘴馋，每天的量要控制在 1 小块以内。

2、对肾脏不“友好”的香蕉

香蕉中含有的矿物质量比较高，超出人体所需的部分需要通过肾脏排出体外，这一个过程会带出体内大量的水，加重肾脏负担。

建议：香蕉不要一下子吃太多，每天最多吃 1-2 根。

3、“专门”堵肠道的番石榴

番石榴“便秘者的噩梦”这一称呼由来，是因其含有大量的鞣酸！

鞣酸会跟胃里的食物蛋白质结合，使其凝固，从而不易被消化，吃多了容易便秘。

建议：排便不顺畅的友友们，最好不要吃番石榴~

冰冻水果，暗藏“杀机”？

炎热的夏天，很多人喜欢把水果冻起来吃，甚至觉得冰冻水果胜过一切雪糕。

但要注意的是，反季节冷冻水果不能吃！

首先，反季节水果，一般是在水果还未成熟时，就摘下冷藏，而非自然成熟的，有些未成熟水果吃下后，易造成身体不适；

其次，经过冷冻的反季节水果易产生亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种致癌物质，长期食用易引发中毒，表现出头晕、头痛、口唇发紫等症状；

最后，长期食用含有超剂量亚硝酸盐的水果，可能会导致癌症的发生。

一吃冻水果就窜稀，怎么办？

冷冻水果虽然好吃，不过很多人都说吃完了容易窜稀。

排除吃得太猛太快等原因，还有一点可能是冻水果时关键的一步没有操作正确。

所以大家在吃冻水果时，要注意以下 3 点：

1. 注意生熟分开。

削皮、清洗的时候，要用干净的菜板和饮用水。刀具、砧板要做到生熟分开。冰箱里有空间的，可以用一个冷冻抽屉专门放置冻水果。如果没那么大的地方，也不要把冻水果和生肉制品放在一起。

2. 做好分装和密封，注意保存日期。

虽然水果冷冻后微生物繁殖变慢，理论上可以保存比较久。但水果冻太久会产生很大的冰晶，草莓杨梅比较容易变味，影响口感，还是尽快“消灭”为好。

3. 不反复冻融。

反复冻融不仅营养流失严重，还容易发生变质。

水果如何吃更健康？

1、不超量

根据中国居民膳食指南（ 2016 版），每人每天摄入新鲜水果为 200-350g （可食部分，一般为 1-2 个拳头大小）。建议每天食用 2 到 3 种以上的水果，以富含维 C 及低血糖生成指数的酸性水果为佳。

2、两餐间吃

水果作为每天的加餐，最好在两顿正餐之间、距用餐时间 1 小时以上吃，这样能够减少能量的摄入，利于防止维生素的氧化，促进维生素的完全吸收。

3、新鲜吃

多吃少买，一次购买 1-2 天的量，注意保存方法，分类放置、利用保鲜盒进行保存，以保持水果的新鲜度。

4、科学吃

有胃肠道疾病，包括胃溃疡和炎症的人群，以及糖尿病人群应食用纤维少、刺激少的水果，避免病情加重。

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