白茶存放得越久越好吗（白茶存放越久越好喝吗）

很多爱喝白茶的小伙伴经常会问我这样的问题：白茶真的是越陈越好喝吗？至于为什么会有这样的疑问，在我看来完全是因为人们的误解所造成的。因为人们都知道白茶是发酵程度最高的茶，如果把绿茶看做是零发酵，那么白茶就可以看做是百分之百发酵。也正是因为有了这样的认知，人们才经常性的误解为白茶放置的时间越久越有利于白茶的发酵，那样的得到的白茶的滋味也就更加的纯正。

尽管以上的这种说法不完全错误，但是实际上白茶也并不是越陈味道越好。任何事情都有一个度，只要越过了这个度不仅仅可能得不到自己预想之中的效果，甚至最终的效果会和自己的期望背道而驰。对于白茶的陈度同样也是如此。对此我有几点建议要告诉大家。

一、无论是白茶还是其余什么样的全发酵茶，只要在茶中闻到了霉味，那么这杯茶大家就只能舍弃了。只要茶叶已经开始发霉了，那么就已经意味着茶叶的有机质已经发生了质变。这样的茶不仅仅对大家没有益处，而且饮用这杯茶甚至可能会导致自身身体不舒服。因为已经是发霉了的茶叶就说明其中肯定滋生了许许多多的细菌。

即便这些细菌对我们人体没有相应的危害，但是我们要知道茶之所以鲜美，正是因为茶中的有机质所决定。对于这些发霉的茶，它其中的有机质已经发生了相应的质变，即便你再喝下去也品尝不到茶叶原本的滋味，那么这样的饮茶又有什么意义呢？

二、白茶过了自己相应的保质期，并不是不能喝，这就要看白茶自身的品质来决定。当然这个过了保质期是在白茶一直保存完好，没有发生任何霉变的前提之下的。一般而言如果白茶保存良好，即便是过了自己保质期的几年之内还是没有什么影响的。当然了白茶的质量越好它能维持的时间也就越长。正常来说对于白茶中的精品白毫银针而言，在保存良好的情况之下甚至可以保存十五年以上。要知道这是十分难得的。因为像一般茶叶的有效保质期都仅仅只有两三年。这两者的差异是不可同日而语的。

在这里大家可能就会有疑惑了，刚刚所说的保存十五年之上是在自身保存良好的的前提之下完成的，那么这个提前又要怎么确保呢？在这里大家需要注重两个方面，那就是防潮干燥。特别是在降雨比较充足的南方，由于降水充足，空气湿度较高，最好是将茶叶保存在干燥的地方，如果条件满足的话还可以时不时的用烘干机烘干，这些都是十分有利于茶叶保存的。