五一宅家一日三餐（潮爸家5月7日午餐记录）

▼ 清炒本地蚕豆米。 新鲜的嫩蚕豆，就这样炒，不剥壳，调味料只需要放一点盐即可，老香啦！它还可以跟土韭菜、土辣椒做搭配一起炒，地地道道的湖北家常时令小菜。对了，我还有一个私人的配方分享给大家，用这种新鲜的蚕豆米清炖排骨，一流。

▼ 红烧野生黄骨鱼。 今天遇到这种优质淡水鱼的次数还真不多，只要遇到了，我都会毫不犹豫地买一点尝鲜。

▼ 土辣椒炒嫩肉。 今天买的土辣椒，辣度简直让人感动得“流泪”，切个三两新鲜热气猪的梅花肉一起爆炒，额头冒汗还直呼过瘾，堪称下饭无敌。

▼ 丝瓜口蘑虾仁汤。 用口蘑煮汤，本就鲜美之极，再加上时令的丝瓜，甜度高的虾仁，这种清淡的汤汤水水，夏天是少不了的。

虾仁用了半斤多，湛江的剑虾虾仁，肉很弹、很甜，这个虾估计生吃刺身都行。

更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。不管怎么说，但愿俺这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，若有言词不妥之处，请好友们多多谅解。