红糖姜汤正确做法的作用（做不一样的红糖姜汤）

最近这一段时间，感冒高发的季节，我女儿前一阵子说周围同学好几个感冒的，感觉感冒离她不远了，结果真的感冒了......

昨天紧接着我老妈感冒了，然后我先生也感冒了......

在这个易感冒的季节，亲们一定要注意身体，多多预防，我在一周前跑步的时候淋了一场空前的大雨，当时是看到天色很黑，但没想到立即倾盆大雨，我跑回家的路上，都睁不开眼睛，都看不到路的感觉，离家还有那么一段距离，当时就觉得可能这次要大感冒一场了，而且估计手机也用不了了，结果没感冒，手机也还能用。

回家赶紧洗头吹干，洗热水澡反复冲大椎穴，然后泡脚，再煮了一碗生姜黑糖醪糟鸡蛋汤喝，我果真没有感冒。

今天的早餐，想着家人都感冒了，就煮个热乎乎的生姜黑糖鸡蛋汤，同时还加了点燕麦片，加这燕麦片有两个好处：

第一是增加复杂碳水化合物的摄入，燕麦本身是一种非常好的主食类食物；

第二是为了增加汤的粘稠度，不显得汤清汤寡水的。

平常做的时候我喜欢加醪糟，但是感冒了就不宜吃醪糟了，所以加点燕麦片是很不错的选择。

这个汤，不仅是营养美味的早餐，还有助感冒的恢复，没有感冒的有助于预防，当然这个是针对受凉型感冒的哈。

做法非常简单，下面就来看看具体做法......

【食材】

鸡蛋三个、生姜一块、黑糖一块、枸杞适量、燕麦片45克

(3人份）

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、锅里加入适量水，加入燕麦片煮开后再煮一两分钟。

3、生姜剁成末，用刀背反复敲一敲，使其出更多汁液。

4、加入黑糖，挤入姜汁。

5、打入鸡蛋，鸡蛋熟后撒上枸杞即可。

6、完成。

【小贴士】

一、没有黑糖的就放红糖，黑糖只是比红糖的颜色更深一些，营养成分保存得更完整一点点；

二、生姜要稍微多一点点，多挤点姜汁在里面，喝起来能感觉到姜的辣味；

三、我的这个燕麦片不是即食的，是需要煮的，但是这个属于易熟的，所以煮到比较稠也不用很长时间，亲们根据食材的性质来决定煮的时间长短；

四、如果喜欢吃嫩嫩的鸡蛋，那就火要开得小，但还是建议吃蛋黄凝固的鸡蛋，减少细菌的可能性；

五、预防感冒或缓解感冒，建议亲们多多泡脚，我喜欢加艾的泡脚丸，驱寒祛湿。

叶子的小厨，一级营养师，分享简单、美味、接地气的家常菜肴。

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