爆蛋吐司减脂(没有什么是一份爆蛋吐司)

爆蛋吐司减脂(没有什么是一份爆蛋吐司)(1)

今天本来想点个外卖,结果看了一圈只有爆蛋吐司比较想吃,看过图片之后发现这个东西明明就可以自己做啊! 减脂期必备美食,包含超详细牛排教程! 最后,这一个家庭版超简单的牛排爆蛋吐司就做好了!!!! 大家都给我学起来!! 对了,我最近非常的迷恋菠菜,之后想出个菠菜系列的菜谱,大家有什么好的建议欢迎留言!

By Batisseur

用料

  • 全麦吐司 2片
  • 无菌鸡蛋 1个
  • 牛排 1片
  • 沙拉酱 适量
  • 番茄酱 适量
  • 黑胡椒酱 适量
  • 小黄瓜 1根
  • 菠菜 1把
  • 黑胡椒 适量
  • 海盐 适量
  • 橄榄油 20克

做法步骤

爆蛋吐司减脂(没有什么是一份爆蛋吐司)(2)

1、牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,绝对不可以洗牛排哦!从包装袋里拿出来直接用厨房纸擦干

爆蛋吐司减脂(没有什么是一份爆蛋吐司)(3)

2、大量的黑胡椒和少量盐之花或低钠盐腌制更好吃,不需要腌制多长时间,撒上之后开火,火热就可以煎牛排

爆蛋吐司减脂(没有什么是一份爆蛋吐司)(4)

3、一定要把锅烧到微微冒烟,再倒入橄榄油

爆蛋吐司减脂(没有什么是一份爆蛋吐司)(5)

4、油热润锅,转中小火,冒白烟的时候放入牛排,中小火没面一分钟

爆蛋吐司减脂(没有什么是一份爆蛋吐司)(6)

5、翻面的时候应该是这样焦脆的,不是糊的或者白色的

爆蛋吐司减脂(没有什么是一份爆蛋吐司)(7)

6、牛排煎好后醒肉五分钟以上才会有漂亮的粉红色

爆蛋吐司减脂(没有什么是一份爆蛋吐司)(8)

7、锅子趁热打入无菌蛋,小火闷2分钟,关火闷2分钟,流心蛋刚刚好

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8、这时锅里还有点底油,正好煎吐司片

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9、煎至表面变脆盛出,开始准备配菜,黄瓜切片,菠菜焯水

爆蛋吐司减脂(没有什么是一份爆蛋吐司)(11)

10、开始组装,酱料,配菜和顺序随意,自己爱吃什么就放什么

爆蛋吐司减脂(没有什么是一份爆蛋吐司)(12)

11、组装好后用包装纸包一下就可以带去上班了,哈哈哈哈

爆蛋吐司减脂(没有什么是一份爆蛋吐司)(13)

12、切开是这样的,牛肉是粉红色的,真的很嫩,蛋也是半熟流心的

爆蛋吐司减脂(没有什么是一份爆蛋吐司)(14)

13、太好吃了

小贴士

大家在切的时候最好用面包锯齿刀来切,不然就会像我那样切出来一点都不好看 这个爆蛋吐司看着热量很高,但是正好相反,我没有用任何高热量的食物来做,所以特别的适合减脂期或者减肥期间吃不饱的朋友们!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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