炒花甲怎么炒好吃（炒花甲的做法与步骤）

生姜切片，小米椒切段，香菜切碎备用，下面我们就来说一说关于炒花甲怎么炒好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炒花甲怎么炒好吃

生姜切片，小米椒切段，香菜切碎备用。

花甲加入清水加油。

锅内加入清水。

水烧开后倒花甲炒至壳张开后捞出备用。

锅内倒油烧开。

煸炒姜片，加入蒜、辣椒爆香，倒入花甲和适量清水煸炒。

加入料酒，生抽，蚝油，八角，香叶，香菜煸炒入味加入适量盐煸炒，出锅即可。