有什么小生意值得做的(那些你看不起眼的小生意)

这是一个开在工业园区的,普通得不能再普通的早餐店。

就这样一个小小的早餐店,一家四口经营,两夫妻负责煮面,汤面、热干面、手工面、方便面、饺子、馄饨,丈夫负责煮面、捞面,妻子负责加调料、加汤、打包,偶尔收现金找零。

有什么小生意值得做的(那些你看不起眼的小生意)(1)

父亲主要负责饺子、馄饨,熬白粥,准备各种调料和小咸菜,母亲负责炒面炒粉、拌凉面,以及诸项应急支援。

看起来小小的一个早餐店,多种经营,称得上是麻雀虽小,五脏俱全。

有什么小生意值得做的(那些你看不起眼的小生意)(2)

价目表如下:

汤面/热干面/蒸饺/烧卖/小笼包/方便面 5元

馄饨/饺子/凉面 6元

炒面/炒粉 7元

杂酱面 8元

牛肉牛杂面/肥肠面 12元

因为汤头口味好,份量足,是这一片区早餐店的扛把子,龙头老大,诸早餐店皆唯其马首是瞻。

早晨是营业的高峰期,日均售出数百碗,每天早晨6—9点,两夫妻都是最忙碌的时候,但是忙而不紊,碌而不乱,丈夫得空时,以冰冻豆奶为水,妻子能记得很多老顾客的喜好,譬如我去买早餐时,她一定记得给我加一勺干花椒粉,因为我曾经说过花椒粉比藤椒油更有味。

有什么小生意值得做的(那些你看不起眼的小生意)(3)

早餐店营业至中午,食客渐少,丈夫便开着他的仿奥迪Q5—其实是众泰的某个型号,出门采购第二天早上的食材,风吹雨打,从不间断,妻子便和公公婆婆一起守着店面,从未听见妻子和婆婆之间有什么意见,婆媳之间说话也是很和气,哪怕有争执,也是很快以占理的一方胜利而告终。

这就是很多中国小生意人的缩影,他们勤劳、朴实、从不投机取巧,流自己的汗,吃自己的饭,更难能可贵的是家庭和谐,妻子也从不把自己当外人,婆婆照样当亲妈使唤,丝毫没有“精致利己主义者”的矫情,婆婆也任劳任怨,为儿子儿媳贡献最大的努力,当然,在她们心中可能没有精致利己主义者这个概念,有的只是生活,或者说让生活过得更好的信念。

这也许是很多心目中最理想化的生活了。

有什么小生意值得做的(那些你看不起眼的小生意)(4)

生活的本质就是一地鸡毛,但能把鸡毛过成诗,靠的不是格局,而是对亲情的尊重和对生活的敬畏。

有什么小生意值得做的(那些你看不起眼的小生意)(5)

很多人幻想轰轰烈烈,富丽堂皇,却一次次被挫折打倒,溃不成军,因为他们没能认清生活的本质,或者是自以为能驾驭平凡而骄纵任性的生活。

也有人从一地鸡毛开始,从泥土中成长,越挫越勇,虽然没有大富大贵,却能顶天立地,无愧于心,凭借的全是一股韧性。

放低对生活的预期,或许你能收获不一样的惊喜。

(图侵删)

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