冬笋怎样保鲜长久（冬笋如何保存）

将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上，下面我们就来说一说关于冬笋怎样保鲜长久?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冬笋怎样保鲜长久

将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上。

找一个箱子，箱底铺入2-3寸的稍湿的黄沙，把新鲜完整的冬笋尖朝上摆好。最后用黄沙埋好并且将箱子置放于阴凉通风处。适合很多的冬笋一起保存。

将冬笋去外壳洗净，切成两半，放入沸水中煮到5成熟，取出放入竹篮子中晾干，可当笋干食用。

将冬笋放入浓盐水中浸泡，可储存两个月左右。值得注意的是食用时须清洗干净泡盐。

另外，还可以在笋上涂抹上一些盐，再放入冰箱中冷藏。

将刚挖回来的新鲜冬笋，连壳埋放到火堆里煨熟（要煨到没有硬的感觉）。煨熟后取出，将煨熟的冬笋放到阴凉潮湿的地方排放好。食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味就可以了。此法可以贮藏保鲜35－45天。