越南美食便宜又好吃（昆明这家深入灵魂的越南美食）

说到越南你会想到什么？

可能很多人的第一反应是

美丽的越南新娘

越南美景

其实越南美食才是最美的

云路中心负一层的南越家，非常用心的商家，不论是装修还是菜品，每个细节都做的非常到位，菜品口味也不错，推荐烤春鸡，不蘸蘸水鸡肉里也有淡淡的椰子香。

酸奶糯，酸奶中又加了椰子的香甜，花米饭的Q弹软糯，口感甚佳。小卷粉算是越南菜里面最常见的，他们家的做法另有一番风味。

各式越南菜，烤鸡的蘸料不错，酸酸辣辣的，螺很大一个，里面的汤清甜 西柚凉拌虾 里面还有芒果 比较开胃

这是一家集火锅、点菜与炭烧为一体、以绿色原生态为宗旨的高品质主题餐厅，南越家特色食材均从越南冰鲜进口

烤鸡牛肉卷粉都蛮棒的，他们家每个菜都会给你个风味蘸水(整体偏酸辣）和同学一起去吃的，一百足够两人吃的很饱

越南饮食讲究阴阳调和，烹调以清爽、突出原味为主，具有清淡、微酸辣以及香料搭配出的特殊风味。南越家的菜品，摆盘精致、清爽可口，色香味俱全，无论是果酸调制的河内秘制酸

南越家·越南风味餐馆，屏风遮挡的小隔间，越南国花跃然而上；天花板上的灯笼全是手造，颇费了一番心思～小卷粉很黏很糯，加热着的关系不会担心卷粉变凉影响口感；青花瓷的茶壶里是上好的菌汤，倒在白瓷的勺子里鲜香之气扑面而来～

越南鸡肉檬粉 最具代表的越南特色美食，越南檬粉搭配新鲜香菜、青柠、鱼露，混合出独特味蕾体验，灵魂更在于汤底，味鲜而带点微酸，为你还原最地道的越南味道。

新鲜生鱼片放入秘制调料浸泡40-50秒钟，沾上炒香的花生末和炸脆的土豆丝末，各种滋味汇聚一堂而没有违和感，最大限度呈现1 1》2的味觉加法。喜欢酸味多一些的食客，大可以用店家贴心提供的鲜柠檬挤汁加入调料，让每一丝酸甜驱散夏日的灼热。

夏天吃越南菜挺清爽的，各种米纸卷上菜和肉，还有重口味的百香果汁。

食材中使用了地椒、辣柳、生香蕉、芭蕉花、杨桃片等来自于越南的食材，尤其需要说明的是地椒和辣柳。嫩绿的地椒和辣柳结合在一起，呈现出一种迷人的化学变化，轻微咀嚼就有浓郁的异域香味涌出，微微的涩感用柠檬汁来接触时最好的秘密武器。

越南驰名捞檬粉： 檬粉，主要材料有米粉和猪肉碎，或凉拌或炒制或以米纸包裹，有手工脆肉丝、生菜丝、沾上以东南亚特有的香料来调制的蘸料。

粉糯肉香米纸微韧，经典的蘸料酸甜开胃，柠檬汁酸中回甜微带鲜椒的鲜辣滋味。

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