为什么一吃麻辣烫就拉肚子(辣椒麻辣烫吃多了)

很多人吃辣之后有这样的体验,嘴上吃得很满足,但是过不了一会就开始闹肚子,肚子开始咕咕叫,有些反应强烈的还会产生腹泻的症状。那么吃辣真的会伤害肠胃导致腹泻吗?

为什么一吃麻辣烫就拉肚子(辣椒麻辣烫吃多了)(1)

其实,辣味本身也并不是味觉,味觉是通过作用于味觉细胞,从而激活相连的神经产生的,只有酸、甜、苦、咸、鲜五种。

而辣的感觉是通过辣椒素作用于舌头中的痛觉纤维产生的。这条途径同时也是痛觉的传导途径。因此严格意义上来说,辣味应该属于痛觉。

为什么一吃麻辣烫就拉肚子(辣椒麻辣烫吃多了)(2)

而当我们摄入辣椒素之后,辣椒素和肠道中的辣椒素受体结合,我们的胃肠道就会受到刺激,加快蠕动,而且会变得不规律,比较能吃辣的人就会对这种刺激耐受性更大,不会产生特别明显的腹泻。

而吃辣比较少的人胃肠道受到的刺激更强,肠道里的粪便由于肠道快速不规律蠕动,停留时间更短,因此来不及吸收水分,没有成型就会被排出去,所以粪便比较稀,自然就出现了拉肚子的症状。肛门处的辣椒素受体与辣椒素结合后也会带来肛门的灼烧感。

为什么一吃麻辣烫就拉肚子(辣椒麻辣烫吃多了)(3)

这样看来,吃辣确实是会对肠胃及肛门造成刺激,但是这些刺激和灼烧感会在逐渐增多的刺激下变得耐受性更强,也就是说吃辣是可以练出来的,吃得多了可能也就不会感到那么难受了。

那么吃辣就没有危害了吗?

当然不是。与辣分不开的高油高盐可是造成人的心脑血管危险很大的隐患因素。

为什么一吃麻辣烫就拉肚子(辣椒麻辣烫吃多了)(4)

而且如果你不考虑自身情况,吃辣超出了身体的耐受能力,就会使过多的辣椒素刺激你的胃肠粘膜直到高度充血的状态,就可能会引起腹痛、胃痛,诱发胃肠疾病。

此外,本身就有痔疮的患者吃太多辣椒就会使痔疮更严重,甚至出血病变,长以此往可能会发展成肠癌。

所以我们还是要“因地制宜”,根据自己的情况来决定吃多少,如果产生拉肚子的状况,还是要少吃一点。

为什么一吃麻辣烫就拉肚子(辣椒麻辣烫吃多了)(5)

如果吃辣之后拉肚子,可以喝一些清粥,稀释肠胃中的辣椒素,减少它对肠胃的刺激。此外,还要适当补充一些淡盐水,以免造成脱水。还要告诉大家,最解辣的不是水而是牛奶,如果吃的时候实在难受,可以喝一些牛奶来缓解。

各位朋友,你喜欢吃辣味食物吗?吃完之后你有过肠胃痛的情况吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活故事。

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