如何炖鲫鱼汤又浓又白（加入什么比较好）

在宰杀处理干净的鲫鱼两侧划上花刀，洗净豆腐切小块，下面我们就来说一说关于如何炖鲫鱼汤又浓又白?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何炖鲫鱼汤又浓又白

在宰杀处理干净的鲫鱼两侧划上花刀，洗净豆腐切小块。

热锅烧油，放入鲫鱼，煎至两面金黄，放入生姜、葱白翻炒一下，淋入少许料酒，倒入适量清水，盖上锅盖焖煮三分钟。

将材料入砂煲，把砂煲置于旺火之上，炖煮至汤汁呈奶白色，加盐、味精、白糖调味，倒入豆腐，取下砂煲即可。