孕妇燕窝用什么炖最好（孕期燕窝怎么吃最营养）

燕窝的养生功效显著已经是人尽皆知，据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”

科学家也发现燕窝中含有丰富的活性蛋白、矿物质及维生素等人体所需的元素。燕窝中的表皮生长因子(EGF)对人体细胞有修复、再生、增强免疫力等作用，也有抗衰老、养颜之效。燕窝中的唾液酸更是人类脑部和神经系统不可缺少的元素，补充足够唾液酸能使胎儿脑部发育健康，对老人有预防老人痴呆症的功效。燕窝是天然大量摄取唾液酸的唯一途径。今天小编来跟伙伴们谈一谈孕妇吃燕窝都有哪些作用。

第一阶段0-12周

提供和补充孕产期所需营养物质

事实证明，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会收到很大影响。而干燕窝每天只需使用4-5g，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常一日三餐所摄入的营养。并对缓解孕吐有非常明显的效果。

补充胎儿所需之“燕窝酸”

怀孕的头3个月是胎儿神经系统和各种器官的生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分，人体必须的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”。“燕窝酸”是胎儿大脑发育和免疫力系统完善所必需的一种成分，可促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高记忆力。“燕窝酸”这种珍贵成分仅仅存在于母亲初乳和燕窝中。

第二阶段13-27周充足的蛋白质和微量元素

满足宝宝快速生长需要

在第六个月时宝宝开始迅速生长，对营养的需求也达到了顶峰。燕窝中充足的蛋白质和微量元素，可以满足宝宝生长的需要，一人吃两人补!

第三阶段28-40周补充微量元素，防止缺钙

90%的准妈妈在孕晚期会有不同程度的缺钙症状，例如夜间小腿抽筋，牙齿松动，牙龈出血，关节骨盆疼痛等症状。如果微量元素摄入不足，更会影响宝宝的生长发育。燕窝中含有丰富的矿物质和微量元素，可以补充宝宝的钙、铁、锌等需求，补充微量元素防止缺钙!

第四阶段产后8周母乳的质量和食物密切相关

产妇由于生完宝宝后都会元气大伤，一般的补品是不宜给产妇食用的，但是如果产妇的身体极度虚弱，是没办法承载喂奶和照顾爆吧的重任的。为保证产生入职的充分营养，此时燕窝就是绝佳的补品，燕窝属于温补，慢慢调理，循序渐进的调养才能让产妇的身体和精神得到较好的恢复。

月子期进补

坐月子，被称为女人的第二次重生，皮肤、身材和体质在月子期间都会被重新塑造。燕窝中的表皮生长因子，可以有效促进皮肤生长，修复淡化妊娠斑。保养得好，皮肤可以比孕前更白嫩，身材迅速恢复，很多妇科问题比如痛经也可以得到根本改善。

唾液酸是母乳初乳中的重要营养物质，而燕窝富含唾液酸，是人体唯一能够从外界摄入的源头，它的摄入对母体和胎儿的大脑、体质都起着强有力的作用；燕窝还富含表皮生长因子、水溶性蛋白、氨基酸等营养成分，它们的摄入能改善母体和胎儿的肌肤等，相信这些也成为众多准妈妈们的共识了。

怎么吃、怎么搭配是关键！准妈妈们如何吃，才能在不同时期达到对症滋补，才能更有效？

备孕食谱

“十女九寒”说明很多女性身体易偏寒，容易出现宫寒的现象，因此，备孕先从暖宫开始。另外，备孕女性免疫力需要提高，体质不好会影响受孕，所以，把子宫调理好，把身体抵抗力调整好，会更易于受孕。

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红枣红糖炖燕窝

材料：

燕窝3-5克

红枣15克

红糖适量

制作方法：

1.燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。

2.红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖，直到红枣烂熟。

3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，加入煮好的红枣和红糖，慢炖5分钟，红糖完全融化后即可食用。

作用：

美容养颜，养血暖宫

2

山药炖燕窝

材料：

燕窝3-5克

山药100克

冰糖适量

制作方法：

1.燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。

2.山药去皮切成小块，放进锅里，加入适量清水，大火煮开后，转小火熬30分钟左右。

3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，放入冰糖继续炖5分钟。

4.将煮好的山药放进炖好的燕窝，轻轻搅拌后即可食用。

作用：

益气健脾，增强体质

怀孕食谱

孕妈妈在孕早期、孕中期、孕晚期的三大阶段中，身体都会发生一定的变化，对于营养也会有不同的需求。

1

孕早期（前3个月）

怀孕早期，孕妈的营养需求相对较小，因为大部分孕妈都会出现轻重不同的妊娠反应，会影响到对营养的充分摄取。但这个时期也是胎儿发育的关键时刻，所以孕妈需要补充叶酸来促进胎儿的正常发育。这时候，水果燕窝能起到补充叶酸等维生素以及蛋白质等营养物质的作用，还能缓解妊娠反应。

火龙果燕窝

材料：

燕窝3-5克

火龙果半个

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用，火龙果去皮切成小块。

2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖15-20分钟，出锅前5分钟放入冰糖慢炖。

3.将炖好的燕窝放入碗中，待冷却后，放进火龙果肉即可食用。

注意：也可以放苹果、猕猴桃、草莓等水果，做法是相同的~

2

孕中期（4~7个月）

怀孕中期，胎儿的生长速度加快，过了早孕反应的妈妈食欲也会大增，此时母体要及时从饮食中补充蛋白质、维生素、微量元素等，但不可顿顿大鱼大肉，无所顾忌，否则会造成体重增长过快、过多，引起妊娠期间的糖尿病、高血压等，不单对自身健康造成危害，对胎宝宝的成长也很不利。这时候，牛奶燕窝或者燕窝鸡蛋羹既能为孕中期的妈妈提供所需的营养，又口味清淡不油腻。

牛奶燕窝

材料：

燕窝3-5克

牛奶适量

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。

2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。

3.牛奶放进锅中加热，放入冰糖调味，煮热后倒入炖好的燕窝中拌匀即可食用。

燕窝鸡蛋羹

材料：

燕窝3-5克

鸡蛋一个

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。

2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。

3.鸡蛋加入冰糖一同打匀，在燕窝出锅的前10分钟倒入即可。

3

孕后期(8~10个月)

怀孕晚期，孕妈的身体越来越笨重了，行动也越来越不方便，稍微走走就会气喘、胸闷，夜里甚至不能平躺，翻身就更困难了，稍不注意可能会出现抽筋的现象。这时候，鲜炖蜂蜜燕窝或者紫薯燕窝粥既能帮助孕妈调理肠胃，又能摄入微量元素、补充能量，减轻孕妈的疲劳现象。

鲜炖蜂蜜燕窝

材料：

燕窝3-5克

蜂蜜适量

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。

2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟，出锅前5分钟放入冰糖。

3.炖好后的燕窝冷却到40°左右的温度时，加入蜂蜜拌匀即可食用。

紫薯燕窝粥

材料：

燕窝3-5克

大米、紫薯适量

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。大米洗净，紫薯去皮。

2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖15-20分钟，出锅前5分钟放入冰糖。

3.大米和紫薯置于锅中文火煮1个小时，煮热后倒入炖好的燕窝拌匀即可食用。

月子食谱

坐月子，被称为女人的第二次重生，皮肤、身材和体质在月子期间都会被重新塑造。保养得好，皮肤可以比孕前更白嫩，身材、体质也能迅速恢复。当然，产后奶水不足也是很多产后妈妈特别担心的问题。牛奶燕窝或者木瓜炖燕窝既能美容养颜、增强体质，又能为奶水提供营养，利于乳汁分泌。

木瓜炖燕窝

材料：

燕窝3-5克

木瓜四分之一个或二分之一个（视大小而定）

冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。木瓜去皮。

2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟，出锅前5分钟放入冰糖。

3.炖好后的燕窝冷加入木瓜拌匀即可食用。

从备孕到产后，燕窝这么吃，效果才能最大化！营养足够，身体强壮，高龄产妇也不怕！

孕妇燕窝食谱

大家都知道，怀孕之后，孕妇吃燕窝对孕妇本身及胎儿都有很大的保健作用，但很多孕妇不知道怎样去吃燕窝，或有些孕妇认为燕窝的吃法只是冰糖燕窝啦。其实，燕窝的吃法有好多好多种，这里，介绍孕期的几款食谱。

红枣百合燕窝

怀孕初期，孕妇妊娠反应较为强烈，红枣能够生津，减轻孕妇的妊娠反应。而且红枣、百合能让孕妇清热润肺，补血安神，减轻孕妇怀孕初期失眠的情况。

材料：

燕窝3-5克 红枣3-5颗 百合若干 冰糖适量

做法：

1.将燕窝泡发、挑好洗净、沥干；将红枣、百合洗净，备用。

2.燕窝放进炖盅里慢火炖10-15分钟。

3.将红枣、百合放入炖盅，继续炖5分钟。

4.冰糖放入炖盅，炖5分钟即可食用。

核桃露燕窝

怀孕中期，孕妇的免疫力和宝宝的脑部发育很重要，核桃能够健脑，燕窝与牛奶中都有大量的蛋白质，能够补满足孕妇在这方面的营养供给。

材料：

燕窝3-5克 核桃适量 牛奶适量

做法：

1.燕窝炖煮好备用；

2.牛奶、核桃、水放入搅拌机，搅拌成浆；

3.把燕窝倒入核桃露中，搅拌均匀即可食用。

燕窝小米粥

燕窝早晨吃，营养能更好的吸收。怀孕后，孕妇的肠胃的功能比较弱，燕窝小米粥可以调节肠胃功能，起到润肠之用。另外，怀孕后水肿情况比较常见，可以将小米与南瓜一起熬制，再搭配燕窝一起吃，可以消除水肿，清热解毒养颜。

材料：

燕窝3-5克 小米150-200克

做法：

1.燕窝炖煮好备用；

2.小米加水熬制成粥；

3.燕窝搭配小米粥食用即可。

芝麻糊燕窝

功效：健胃、保肝、助黑发

材料：燕窝3-5克，黑芝麻糊适量

做法：将燕窝炖好后，加入适量的芝麻糊、冰糖水搅拌后即可食用

附加说明：有助于新生儿头发乌黑漂亮、美白之好处。

藕粉燕窝

功效：益血，止血，调中，开胃、养颜

材料：燕窝3-5克，藕粉适量、

做法：

1、将燕窝冰糖放入炖盅中，炖25分钟左右；

2、用95度的开水将藕粉冲好，

3、再将已经炖好的燕窝加入藕粉中,慢慢搅拌即可食用。

附加说明：中医认为，藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。若孕妇肠胃吸收不好，早晨吃一碗藕粉燕窝，将会很好的改善胃口哦！

红枣燕窝

功效：强筋壮骨，养阴，润燥、养颜、延缓衰老

材料：燕窝3-5克，红枣2-3个，冰糖。

做法：将燕窝冰糖放入炖盅中，炖25分钟左右，最后加入红枣炖5-10分钟即可。

牛奶花生燕窝

功效：缓解反胃不舒，催乳，肺燥咳嗽

材料：燕窝3-5克，花生适量

做法：

将花生煮熟透后放边上待用，再将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食材部分即可，炖25分钟左右，最后加入熟透的花式与牛奶即可

附加说明：大家应该都知道，花生催乳的效果非常好，各种月子餐上总有花式的身影，哺乳期的妈妈多喝这些汤汁有利于乳汁分泌哦。

猪骨汤燕窝

功效：有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨

材料：燕窝3-5克，猪骨汤适量

做法：

1、将猪骨洗净，放在锅里连同其它的配料慢火炖1-2小时左右，汤打出去油，放在一旁待用。

2、将泡发好的燕窝冰糖放入炖盅中，炖25分钟左右。

3、最后加入猪骨汤与少量食盐调味即可。

鲫鱼汤燕窝

功效：产妇的催乳补品

材料：燕窝3-5克，鲫鱼汤适量

做法：

1、鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分，姜和大葱切片，锅里放油，将鱼煎一会，煎好的鱼放入适量水，放入备好的葱片姜片，大火烧开后小火炖二十分钟 ，起锅后用细纱网滤去鱼小骨再放入适量盐，汤汁放在一边待用。

2、再将燕窝冰糖放入炖盅中，炖25分钟左右，最后加入鲫鱼汤与少量食盐调味即可。

附加说明：鲫鱼汤滋补催奶，香港凤凰卫视主持吴小莉怀孕期间由月嫂，也就是香港有专门科学指导女性坐月子的阿姨，帮她补鲫鱼燕窝，效果很好，大家可以试试哦！

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