冷冻的鱿鱼卷怎么炒（芫爆鱿鱼卷）

健康功效：

香菜：健胃、透疹、增强免疫力

红椒：温中、开胃、消食

白糖：富含碳水化合物

食材用料：

菜谱做法：

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  1.将鱿鱼的头部切下，去掉内脏、骨头。

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  2.从上到下撕下一条鱿鱼的皮，再从两侧将皮撕掉。

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  3.剞麦穗花刀,切成三角块。

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  4.下入沸水锅内略烫，成卷后捞出。

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  5.香菜择洗干净，取梗切成段；红椒洗净去籽，切细条；蒜切片。

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  6.锅置火上油烧热，下入蒜片爆香。

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  7.下入鱿鱼卷，烹入料酒、加白胡椒粉、盐翻炒几下。

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  8.倒入香菜梗、红椒丝翻炒均匀，离火淋入香油即可。

菜谱小贴士：

香菜芳香开窍、消食下气、利尿，铁、钙和维生素A原的含量都不少，对人体十分有益。