酸汤魔芋丝的做法（酸汤魔芋丝的烹饪方法）

材料：魔芋丝500克、金针菇100克，芹菜适量、炒芝麻、干香菇粉、盐、榨菜末、醋、豆瓣酱、酱油、花生碎、香菜、葱姜蒜末，下面我们就来说一说关于酸汤魔芋丝的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸汤魔芋丝的做法

材料：魔芋丝500克、金针菇100克，芹菜适量、炒芝麻、干香菇粉、盐、榨菜末、醋、豆瓣酱、酱油、花生碎、香菜、葱姜蒜末。

将干香菇粉用开水泡发，芹菜、香菜切末；

锅中放入葱姜末、豆瓣酱煸炒，再加入榨菜末、泡好的香菇粉，再加水、酱油，烧开后加入少许盐；

分别烫熟魔芋丝、金针菇捞出，然后汤汁中再加入醋、辣椒油、香菜末、芹菜末、葱姜蒜末，将汁浇在魔芋丝和金针菇上，最后放上炒芝麻和花生碎即可。