挂面的含盐量是怎样检验的（买挂面时注意看成分表）

面条是我们日常生活中非常常见的主食之一，很多人也都非常喜欢吃面条，在早上煮一碗面条吃，既方便又快捷，而且营养丰富。尤其是在冬天的早上，能够吃一碗热气腾腾的面条，那么一中午都会感觉非常的暖和。你喜欢吃面条吗？面条的吃法也很多，你喜欢哪一种吃法呢？

面条的种类很多，你会挑选面条吗？你吃的面条是不是安全呢？是不是卫生呢？什么样的面条是安全的呢？今天就跟大家分享一下挑选面条的小妙招。有三种面条是千万不能买的，究竟是哪三种面条呢？接下来就一起来学习一下吧。

1、韧性非常大的面条，我们在买面条的时候，可以抽出几根面条来，然后拿在手中轻轻的掰一下，如果说我们手中的这个面条非常脆，一下子就能掰断了，那就说明这个面条是比较优质的，但是有一些黑心的商家在做面条的时候，为了让面条变得更加的筋道，吃起来口感更好，就会在面条里增加一些增筋剂，这样的面条在掰的时候并不是很容易掰断，而遇到这样的面条的话，建议大家最好不要购买，因为它里面的增筋剂很多，这样吃起来不健康。

2、观察一下面条的外形，先来说一下正常优质的面条是什么样的。一般来说正常的优质面条外观都是米黄色的，或者是微黄的，看起来虽然不太好看，但是确实非常优质，有一些商家为了让面条变得更加好看，就会在面条里面加上很多的增白剂，这样的面条就会非常的白，虽然说非常的好看，但是吃起来却不健康，所以如果在日常生活中大家碰到那种外观非常白的面条，一定不要买。

3、看一下成分表，我们在观察面条的成分表的时候，就会发现有钠元素的存在，这里的钠元素就是指的化合物氯化钠，二氯化钠就是我们平时吃的食用盐。所以说在我们平时煮面条的时候，即使不放食用盐，也会味道觉得咸咸的，但是食用盐的含量也是有指标的，正常来说，每100克的面条中，钠元素的含量不能超过1200毫克的，只要在这个1200毫克以内都是比较正常，比较安全的。其实有很多人不知道食用盐其实可以让面制品更加的筋道，所以说有一些商家为了让面条更加的好吃，更加的筋道，快速煮熟而不粘锅，就会向面条里面放入过量的钠元素。大家都知道，如果经常大量地摄入钠元素的话，对人体会造成非常大的负担，非常容易得上高血压，所以在购买面条的时候一定要看一下成分表，看一下钠元素是不是超标，如果超标就不要买了。

以上三个挑选面条的小妙招你学会了吗？只要学会这三个小妙招，就能挑到放心又优质的面条，让自己和家人吃起来更放心，更安全。