无处不在的兰州拉面（不止老婆饼里没老婆）

陌生的人，请给我一支兰州。 ——宋东野·安河桥

宋冬野是个歌手，能写出这句歌词，可能也是个诗人。网上说董小姐确实存在，在西北师大念书时候宋胖胖追过人家，没成功，才有了这首好歌。看来爱情果然造就诗人。不管宋胖胖有啥身份，有一个身份是他肯定具备的，吃货。身材在那放着，而且“一支兰州”，味道也不错！黑兰州，当地的一种中高档烟，估计宋胖没少抽。

兰州香烟

我认识兰州，是从两个食物开始：烧饼和拉面。估计很多人也和我一样，爱吃这两样。

08年网络梗“LZSB”（不知道具体意思的同学可以自行百度），彻底把“兰州烧饼”带火。很多人（包括我）并没有吃过正宗的兰州烧饼，但起码知道有这个东西。兰州烧饼到底有没有实物？好吃不好？无从得知。但如果我有足够的资金和时间，我会以这个噱头去卖烧饼，肯定大卖啊，哈哈。

很多人吃过的，应该是“兰州拉面”。遍布全国，凡是兰州拉面馆，似乎都号称“正宗”，但真的正宗吗？

兰州属于西北地区，主食为面食。烧饼和面条做得好吃，很正常。

兰州有没有出名的拉面？有！兰州当地的牛肉拉面，也确实有名。便宜实惠还好吃。那我们祖国各地的“兰州拉面馆”就是兰州当地传出去的吗？不是！应该说，绝大部分所谓正宗的兰州拉面馆都是青海化隆回族自治县的回民所经营的。当地政府以此为扶贫项目，鼓励当地人外出经营脱贫。所以所谓的正宗兰州牛肉拉面，似乎应该叫“正宗化隆牛肉拉面”。

怪就怪兰州人民没有抢先注册“兰州拉面”这个商标吧。中国人向来擅长玩文字游戏，兰州人吃的，是“兰州牛肉面”，而不是“兰州拉面”。

言归正传，兰州牛肉面，讲究的是“一清二白三红四绿五黄”，这当然也是兰州拉面的美味之处。汤清、萝卜白、辣子红、蒜苗绿、煮出来面条黄亮。这几点做到，面条不好吃都不好可能。我个人本身爱吃面，兰州拉面，能上榜“中国十大面条”，当之无愧。

从“兰州拉面”这一碗面中，我们能看到什么？

一、事情往往不是表面看起来那么简单，或者说，不仅仅是它本身的名字反馈的东西。透过名字看出来的东西少之又少还有可能是假的，这是一种“现象”，透过现象看到本质，才是本事；

二、名字是假的，但带来的效益却是是实实在在的。这个效益，不仅仅是金钱，可能有更多的效益。对一个人的帮助，对一个公司、一个地方、甚至一个国家，都是有莫大的影响。所以，起一个好名字，很重要，即使它有可能是“假的”；

中国兰州

三、抢占先机。打仗要抢占先机，商场如战场，对做生意而言更是至关重要。如果化隆人没有抢先注册，那就不会有今天的“兰州拉面”；

四、先机也是机会，而机会是留给有准备的人的。