汇源果汁浓缩的怎么喝才好喝（汇源果汁营养快线）

生活在70、80年代的人，童年中里都少不了一款果汁，在那个物资不太丰富的年代，每次到了节日，餐桌上那瓶有颜色的果汁就是他们的目标。

只是随着社会的发展，超市货架上的果汁越来越多，口味越来越丰富，那些伴随了我们整个童年时代的很多瓶子却不见了，汇源果汁、娃哈哈AD钙等等都没影了。

那么，那些瓶子后面的企业现在怎么样了呢？今天，小编就带大家盘点下我们熟悉的几款果汁企业：汇源果汁、娃哈哈、椰树椰汁和美汁源。

汇源果汁

2021年7月，一则重大的破产重组消息惊动了很多人，曾经是果汁大王的汇源果汁，伴随着人们成长了几十年后，居然沦落到了破产境地。

此刻，人民才惊讶地发现，那个陪伴了我们整个童年记忆的果汁大王，已经很久没有在超市看见了，很多人于是想起了它的历史。

1992年，山东汉子朱新礼，为了解决家乡人民苹果卖不出去的困境，接手了一个濒临倒闭的水果罐头厂。

第二年，他四处筹钱，研发了第一款浓缩果汁，并把这款果汁带到了德国的展览会，凭着过硬的技术拿到了500万的订单，因此，汇源果汁出生就是世界品牌。

随后，朱新礼用同样的方法把汇源果汁卖到了30多个国家，然后才决定开发国内市场。1994年，朱新礼将厂址从山东迁到北京，正式创办了北京汇源食品饮料有限公司。

1996年，朱新礼又做了一个大胆的举动，以7000万的高价拿下了新闻联播的标版广告权，从那时候起，人们的耳边经常响起了一句广告，“喝汇源果汁，走健康之路”，汇源果汁从此成了家喻户晓的饮料品牌。

随后，汇源果汁一路高歌，连续10年稳居果汁市场第一名，到2000年，汇源果汁已经占了整个果汁市场产业市场份额的23%。

2007年，汇源果汁在港交所上市，正式登陆资本市场，市值一度超过313亿元，朱新礼也因此跻身福布斯中国百大富豪系列，身价达到61.3亿元。

可谁也没有料到，过了一年，汇源果汁的传奇故事就走到了尽头，因为一桩收购案，汇源从巅峰落到了谷底。

2008年9月，可口可乐宣布以179.2亿港元收购汇源果汁，如果收购成功，朱新礼将进账74余港元，汇源果汁也将进入千亿级的布局，还可以把市场铺到全球100多个国家。

为了完成这项并购，朱新礼投入数10亿资金进行上游建设，同时停掉新品研发，再通过降薪让终端销售人员离职。据说，当时汇源有21个省市的经理离职，营销体系基本瘫痪。

谁知，朱新礼的孤注一掷，却遭到了整个社会的非议。2008发生了两件大事，奥运会成功举办，汶川地震的爆发，这两件事让国人的爱国情绪不断高涨。

在这种情况下，汇源果汁将并购可口可乐的消息被网友称为“卖身求荣”，当时的大河网做了一个公开调查，79%的人反对这项并购，高涨的民愤把汇源的股价拉下了40%。

还没有等汇源喘过气来，中国又颁布了第一部专门针对垄断问题的《反垄断法》，2009年，中国商务部以反垄断之名否决了可口可乐收购汇源果汁一案，这是反垄断法颁布后第一个未被收购的案例。

并购的失败让汇源果汁的股价三天下跌80%，加上销售体系的重创，当时的汇源犹如没有方向的困兽，朱新礼不得不重建销售体系，但无论他怎么努力，还是无法回到从前的辉煌。

从2014年开始，汇源果汁开始亏损，仅三年时间负债1100亿元，总收入不足54亿元，已经到了不堪重负的地步。

为了继续生存，汇源果汁年年出售基本回笼资金，多家子公司和厂家不断被抛售，产业版图不断缩小。

2018年，一起接近43亿的违规贷款案件把汇源推向了停牌的命运，为了继续生存，汇源果汁开始考虑卖商标还债。

2019年12月，因为招商银行的申诉，朱新礼成为失信被执行人员，2020年2月12日，朱新礼辞去了汇源果汁董事会主席职务，他的女儿也辞去了汇源果汁执行董事的职务，为汇源果汁奋斗了28年的朱家父女终于退位。

2020年1月，港交所发布公告，取消汇源果汁的上市地位，7月，汇源果汁进入重走重组阶段。这个带给我们很多童年记忆的果汁大王，最终走向了破产的境地，谁会接盘汇源果汁呢？我们只能等待市场的消息。

娃哈哈

说起娃哈哈，人们会想起它的瓶装水，而了解它的人都知道，娃哈哈是靠饮料起家的。

1987年，已过蛊惑之年的宗庆后，与另外两名老师一起，借款14万元，承包了连年亏损的杭州上城区校办企业经营部。

创业初期，宗亲后每天骑着三轮车，走街串巷叫卖冰棍，渐渐地，他发现很多孩子因为食欲不振而营养不良，他由此看到了商机。

瞄准商机后，宗庆后立马行动，1988年推出了国内第一款专为儿童设计的营养液，随后在报纸上公开征集品牌名称，最后取名娃哈哈。

产品上线后没名气，宗庆后想到了广告，可杭州电视广告报价21万元，他只有10万元，经过深思熟虑，他咬牙贷款把广告上了。效果果然很好，娃哈哈第一个月的销量就到了15万元，几个月就猛增到488万元

娃哈哈从此奠定了自己的销售路径：先靠广告轰炸，然后找当地代理商，最后靠代理商大肆铺货，这个销售套路娃哈哈后来用了很多年。

从创立到现在，娃哈哈经历了三次大的飞跃，每次都是采用一款爆品和同样的销售套路。

第一次就是前面说的娃哈哈营养液，那几年的，大街小巷都传送着一句广告：“喝了娃哈哈，吃饭就是香”，1990年，创业只有三年的娃哈哈产值突破了亿元大关，娃哈哈从校办企业变为人人皆知的大企业，从此开启了快速扩张的道路。

第二次是1996年，娃哈哈再次推出了AD钙奶，这款以牛奶为基础，还辅以维生素A和维生素D的钙奶，一经推出迅速爆红，受到了很多青少年儿童的喜爱，借着这个势头，娃哈哈推出了纯净水，当年就占取了瓶装水市场的第一名，而娃哈哈的AD钙奶也成为了第一个销售百亿级别的单品，从此奠定了它在饮料行业的江湖地位。

第三次飞跃，2015年娃哈哈推出了营养快线，大街小巷又开始传送娃哈哈的广告语：“早餐喝一瓶，精神一上午”，营养快线的销售记录很快突破200亿元，娃哈哈因此在全国各地设立了工厂，占领了全国饮料快消品的大半江山，成为中国最大的饮料巨头。

从AD钙奶到营养快线是娃哈哈最辉煌的时刻，年销售额接近800亿元，只是谁也没有想到，自那以后，走入巅峰的娃哈哈陷入了中年危机的状态。

自营养快线之后，娃哈哈再也没有出现过爆款级别的产品，销售额也逐步下降，到2017年竟然下滑了40%，年营收仅464亿元，相比2013年缩水了300多亿元。

为了扭转销售下降的趋势，娃哈哈也尝试了很多方式的转型，比如婴幼儿的奶粉、童装领域等，甚至还试图进军白酒市场。只是进军时十分高调，最后都没有什么结果。

2018年，宗庆后在女儿宗馥莉的带动下，开始改变哇哈哈的内部管理。他与女儿明确分工，他负责市场营销，女儿负责生产管理。

2018年底，宗馥莉出任娃哈哈品牌公关部长，从幕后走到台前，娃哈哈开始出现了许多变化，换掉了用了多年的形象代言人王力宏，用一个小鲜肉取代了这个位置。

娃哈哈属于宗庆后的时代逐渐远去，属于宗馥莉的时代已经开启，但宗馥莉能够带娃哈重启往日的辉煌吗？这个我们只能拭目以待了。

椰树椰汁

提起椰树椰汁，很多人首先想到的就是它的包装，一向都是又土又俗。据说这些包装一直是创始人自己设计，虽然饱受国人诟病，但是并不妨碍它火爆了30年。同时，很多人也不得从心底里承认，它的口味确实很好，有些人甚至声称喝了好多年。

无论是广告的俗气还是质量的过硬，都离不开他的创始人王光兴。

创业前，王光兴曾经在海口罐头厂做了20年临时工，后来因为能力强被调到海口饮料厂和海口电子工业总公司做厂长。1986年，他以厂长的身份回到了海口罐头厂，领导希望他救活这个垂死挣扎的罐头厂。

上任之初，王光兴就进行了大刀阔斧的改革，他首先将工厂分解为9个分厂，让每个厂各自寻找真路，同时主导了“破三铁”的改革，也就是破除铁饭碗、铁工资、铁交易，这在当时无疑是惊人之举，但也因为这样的魄力，海口罐头厂从此扭亏为盈。

上任头一年，他就让罐头厂减少了300万元损失，两年后扭亏为盈，总盈利240万元。

体制改革之后，他开始将眼光投向天然椰子汁的研制，为了尽快突破，他拿出产品利润的3到5个点奖励科技人员，导致技术人员仅用8个月的时间，就攻克了椰子的油脂分离技术。

1987年椰树牌椰汁开始面向市场，因为声称不添加任何防腐剂，一经推出就行销全国，致使海口罐头厂以最快的速度成为了中国饮料业的10强企业。

1988年事业，椰树牌椰汁被北京钓鱼台国宾馆选为宴会饮料。从此以后，王光兴便打着“国宴饮料”的招牌，在全国进行大肆宣传，终于让椰树椰汁在1914年成为全国饮料销售第一的品牌。

从1999年椰树集团首次亮相春晚开始，椰树集团的广告画风越做越大胆，经常投放“白白嫩嫩，曲线动人，喝椰树牌椰汁”为主题的广告，广告中有特别明显的露骨画面。

因为一直坚持低俗广告，他们经常受到市场监管部门的处罚，从2009年只罚1000元，到2018年被罚3.15万元，到了2019年，椰树集团因妨碍社会公共秩序和维护社会良好风尚，被行政处罚20万元。

但这并不妨碍它的飞速发展，2014年，椰树集团的产值达到了44.5亿，王光兴也因此获得了全国劳动模范的称谓，并且连续七届获得了海南省优秀企业家的称号。

2016年，椰树集团推出了火山岩矿泉水“胸模瓶”的设计，再次引发了社会争议，随后受到了海南工商部的调查，对此，椰树集团紧急发文解释，但很少人相信他们。

虽然靠着擦边球的广告火了30年，但随着互联网的兴起，电商时代的来临，王光兴的这一招再也不灵了。据数据显示，从2014年开始，椰树集团的产值和营收就开始有所下降。

王光兴曾声称，2015年产值要达到60亿，2020年要突破100亿，但据椰树公布的数据来看，2018年和2019年仅有5%的增长，到如今，百亿目标仍是遥遥无期。

其实业绩增长的背后是创新能力的增强，多年来椰树一直固步自封，除了椰汁这款产品再也找不到一款也拿得出手的产品。

而现代椰汁的对手也逐渐增多，王老吉的“椰柔”、“特种兵”生榨等产品纷纷投入市场。消费者的健康观念越来越强，低脂无糖系列的产品越来越受欢迎，椰汁的未来发展也并不被市场看好。

如今的王光兴已经80多岁了，名义上已经退出公司，但知情人都说，他仍是椰树的掌舵人，最近还亲自把椰树的包装再改了一次，当然还是一贯的风格，问题是，这一招还吃香么？

美汁源

在大部分饮料陷入危机的时候，有一款饮料销量依旧很好，那就是可口可乐旗下的美汁源。

我们知道美汁源可能是近10年来的事情，事实上美汁源的历史十分悠久，1945年，美国联邦政府希望找到一种方法，将新鲜橙汁送给海外的军队，要保证全年供应，还要保证新鲜口味，美汁源因此诞生。

1960年，可口可乐买下了美汁源这个品牌， 并凭借自己的系统将它推至全球。

2004年，美汁源开始进入中国市场，当时中国的果蔬汁饮料市场已经一片繁华，统一的鲜橙多、康师傅的“每日C”、农夫山泉的农夫果园都卖得十分火热，这些品牌背后都有完善的销售体系和稳定的客户群体。

但可口可乐看中的是中国果蔬饮料的市场机会，据当时的调查数据显示，中国人每年喝果汁不到一升，是世界平均水平的1/7，美国平均水平的1/45，这个数据让可口可乐对中国市场充满了信心。

为了在众多的品牌中脱颖而出，美汁源采取了差异化的道路，从内部的果汁到外面的包装，尽量保证与其他果汁不同。

美汁源的第一款产品果粒橙，与市面上的纯橙汁不同的是，它在橙汁中添加了果肉，让消费者感受到原汁原味的感觉。在所有品牌都标榜健康时尚的时候，果粒橙将含有果肉颗粒的果汁作为自己的细分市场。

除了果汁上的差异，果粒橙在产品和设计上也采取了差异性，它将瓶子设计成表面有凸凹，让人容易连产生联想，同时在规格上回避了传统的500毫升和1.5毫升，采用了450毫升和1.25升，最大程度地与其他果汁形成差异化。

更重要的一点事，果粒橙不断用情感沟通消费者，他们借助明星代言人的号召力，牢牢抓住了消费者的心。

一开始选择的代言人是刘庆云，随后是奥运冠军陈飞、杨威等，后来又采用了陈奕迅。这些非常有实力的人物，让消费者对美汁源产品的健康形象产生了信任，成为它忠实的消费者。

除此而外，美汁源每年都会开展主题活动，2017年美汁源推出了“你爱怎样享受美滋源果粒橙”的活动，鼓励消费者把自己独创的果粒橙快乐想法，以照片和录像的形式传到网上，最终收集到了60万张照片，15万个录像，共有450万人参加，这些活动是美汁源品牌与消费者沟通最好的方式。

当然，我们不得不否认的是，美汁源能够快速打开市场，得益于可口可乐稳定的渠道，和它强大的品牌背书。

从2010年开始，美汁源市场占有率逐步逐步攀升，到2019年就已经超越了汇源和康师傅，成为我国果汁行业的领头羊，一直到今天。

更让人敬佩的是，美汁源从未停止创新的步伐，不断根据消费者的要求推出新品，近两年，美资源针对早餐、聚餐、休闲的场景，又推出了葡萄汁等100%果汁。

在市场容量有限的果汁赛道，美汁源始终与时俱进，这个其实是娃哈哈、汇源果汁和椰树都应该借鉴的地方。

据相关资料显示，从2014年到2018年，中国的新式瓶装果汁的零售量一直在130亿至140亿之间，浮动增长非常缓慢，而新式的茶饮市场空间，正在不断替代瓶装果汁。

同时，传统的果汁也在受一些果汁新品牌的冲击，比如元气森林、旺山加果汁等，都是新兴的网红饮料。

从健康的角度，消费者更愿意喝新鲜的饮料，而且，现代人只要点个外卖，就可以喝到健康的新鲜果汁。

消费群体变了，消费者的喜好变了，果汁品牌无论是已陷入困境还是正在发展，都不得不走上创新的道路。

【参加资料】：

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本文作者：伊兰微微责任编辑：歌

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