酸奶喝了有什么好处和坏处（酸奶应该怎么吃）

我是燕山有佳丽，一个钻研了很多食品专业课的文字工作者，带您从科学角度了解食品，对于吃，我是认真的，不仅要知其然，更要知其吃所以然。本文由我本人编辑/原创，如果您喜欢我的文章，可以点赞 关注 转发 评论，感谢您的观看与支持。

又到了夏季，太热的时候，很多人会选择吃冰棍。

我们都知道冰棍太凉，多吃，对胃不好，不仅如此，冰棍中大量的糖分，也容易让我们发胖。

那么要在夏天选择一款又健康、又美味的食品，当属酸奶莫属了。

爱好喝酸奶的人，你必须具备的酸奶知识，以及为什么吃酸奶，酸奶吃了是怎么对我们的身体有好处，请点击我之前文章，戳以下蓝色文字标题查看，你应该了解的都在里面。

酸奶怎么吃减肥，怎么吃健康，科学吃酸奶，你真的了解酸奶吗？

知道了为什么吃酸奶，酸奶对身体有什么好处以后，那下一步就应该讨论下怎么吃的问题了

本文直接和大家讨论酸奶的正确吃法。

1、酸奶什么时候喝

酸奶什么时候喝，

这个还真没有一个没固定时间。

想什么时候喝就什么时候喝，不要太拘泥时间问题。

不过还是有一个小小的建议给到大家

常温酸奶，尽量选在三餐时间，配合其他事物一起吃，也可以再三餐中间，作为能量的补充剂。

早餐燕麦酸奶吃法

2、酸奶太凉，能不能加热?

这个要具体情况要具体分析。

低温酸奶，顾名思义，是储存在低温的酸奶，一般是不能加热的。

低温可以保持酸奶里面的活菌处于成活状态，高温会杀死里面的有益菌。

低温酸奶经过加热后，虽然口感上可能变化不是太大，甚至很多人都能接受，但是我们吃酸奶，其实质就是为了吃里面的有益菌，一旦有益菌被杀死，那我们吃酸奶，就失去了吃酸奶的本质。

常温酸奶有的可以加热，但不是所有酸奶都可以！

我记得在一鸣的一款袋装酸奶是可以微波加热的。

一般还是不建议酸奶加热的。

酸奶一般由乳酸菌（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）发酵而制成，乳酸菌的繁殖温度一般在

36~45℃，如果冬天想喝酸奶，又觉得太凉，可以将酸奶连同外包装一起浸泡在温水中加热。

3、酸奶过期了，还能不能喝？

常识告诉我们，过期的食品不能吃，酸奶也不例外。

但是不是过期了的东西，就真的不能吃呢？

这里需要普及一个食品保质期的常识。

根据我国《食品安全法》及相关标准规定，食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

其实可以这么理解，食品保质期是食品在食品包装保持期限内拥有最好的口感和质感。

并不是过期了就不能吃，一个食品过期一两天，甚至3-5天，入口真的不会有什么太大的问题，连你们最担心的拉肚子可能都不会有。

同理，酸奶如果过期了，包装没有产生明显的胀气，一般吃了也不会有什么大的问题及不良的反应。

不过还是给大家一个小建议，我们还是尽量在食品保质期内食用食品哦。

4、招待客人选酸奶做甜点，怎么能看起来很高大上?为什么我的酸奶拍不出美照?

酸奶想要高大上还不简单。

首先你要有一个好看的容器，其次，你要有适合搭配的水果、麦片、巧克力、奥利奥等材料，再者就是拍照问题了，第一个问题和二个问题都好解决，第三个问题要看大家的拍照水平了，臣妾也无能为力啊。

看图说话，酸奶适宜搭配草莓、蓝莓、车厘子等水果，搭配巧克力沫、奥利奥，容器选一个好看形状的大小合适的透明玻璃瓶准没错。

酸奶作为辅助材料，搭配燕麦片，恐怕连孩子都愿意爱吃几口麦片这个富含膳食纤维含量高的食品。

酸奶搭配花瓣，小花，容器选择一个精致的喝水杯，玻璃杯、陶瓷杯，又是美味又精致的一个下午茶必须品。

今天的分享到此结束，你有没有收获很多呢，期待您的精致酸奶茶点做起来。

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