娃娃菜金针菇豆腐汤家常做法(教你营养美味的娃娃菜豆腐汤)
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夏天的这段时间里面,天气变得越发炎热了,让人会流更多的汗,这时候大家在注意防晒的同时,也要做好养护身体的工作,吃些营养丰富的美食。那么,来上一份简单又有营养的娃娃菜豆腐汤就是很棒的选择了,既可以补充水分,还有着较高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。
我一直也是比较喜欢吃嫩滑可口的豆腐,不管是煎炸还是小炒,都让人很喜欢,美味的娃娃菜豆腐汤对我也是有很大的吸引力。在得知了我们的大厨准备去做娃娃菜豆腐汤的时候,我马上就跑去了厨房里面帮忙,为的就是可以早早吃上美食。接下来,我们简单地为大家说一说教你营养美味的娃娃菜豆腐汤,鲜美可口,开胃解腻,让人食欲满满。
美味的娃娃菜豆腐汤
食材:娃娃菜、豆腐、桃园建民西瓜酱、葱姜、香菜、鸡蛋、胡椒粉、盐
做法:1、我们需要先把娃娃菜摘洗干净,去掉根部和黄叶子等杂质,用刀切成块;备用;
2、把豆腐冲洗干净,控一下水之后,用刀切成小块;把香菜择洗干净,切成香菜碎;把葱姜洗净后,切成葱花和姜丝;
3、接下来,把鸡蛋打入干净的小碗里面,加入适量的温水和食盐,再用筷子搅拌均匀,做成鸡蛋液;
4、然后热锅烧油,放入姜丝炒香,倒入搅拌好的鸡蛋液,翻炒成块后,倒入适量的素高汤;
5、烧开之后,放入娃娃菜,煮到变软之后,加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐,搅拌均匀,继续煮到食材成熟入味,撒些葱花;即可;
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