胡萝卜炖鸡腿肉(学会这些胡萝卜炖鸡肉)
By 莲麻麻学厨
用料
- 油 适量
- 鸡肉 半只
- 姜 两片
- 蚝油 一勺
- 酱油 两勺
- 胡萝卜 两根
- 葱花 适量
做法步骤
1、1. 热锅先放油,倒入鸡肉,加两片姜翻炒
2、2. 炒到微黄放一勺蚝油,两勺酱油继续翻炒
3、3. 加热水刚好没过鸡肉
4、4.放入胡萝卜,加点盐翻匀。水烧开,转中小火盖上锅盖炖,等到胡萝卜煮软就可以开大火收汁。
5、5. 撒入葱花,炒匀装盘。
油的营养功效
使食材更加有味,增加食物色泽
油的饮食禁忌
无
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