腊肠炒什么配菜好吃（腊肠炒饭）

分类：炒饭

作者：AMMA

创建时间：2012-01-26 22:03:39

描述：这一周北京的天跟欠他钱似的，阴了吧唧的还时不常的下点雨，这烦人劲儿的！害得我洗了一洗衣机的衣服凉了三天还没干，家里也冷的邪乎，总之就是冷冷冷。昨天在家闷了一天没出屋，今天约好去锋仔家吃涮锅，下午1点多出门，先去物业交了物业费和取暖费（物业小伙已经变换花样的催我们缴费N多次了，快跪那求我们了。）完事坐车直杀锋仔那。呼呼隆隆的来了一帮子人，都是Hearst的哥们儿及家属，大家又是一顿胡吃海塞，感觉很棒！下周末北京长走大会，Hearst和锋仔报名参加了，AMMA我就给他们俩做助手吧，给他们拍拍光辉形象，拿拿衣服啊，做一下服务工作，顺便再拍两张红叶和风景，再有时间了就寻摸一下郊区有啥好吃的没有。恩，8错！今天吃米饭，可不是白饭，腊肠炒米饭，大冷天的下班后扒上一大碗腊肠炒米饭也挺过瘾的！

用料：

• 米饭
• 腊肠
• 鸡蛋
• 洋葱
• 甜豌豆
• 玉米粒

步骤：

0. 起油锅，洋葱炝锅

1. 放入腊肠丁、玉米粒、甜豌豆翻炒

2. 半熟时把各种丁拨到一边，倒入打好的蛋液

3. 鸡蛋基本定型后把各种丁和鸡蛋混起来翻炒

4. 这时放入米饭同炒，同时撒入少量的盐

5. 炒至均匀即可出锅