红豆怎么做祛湿效果最好（我家红豆从不煮粥）

哈喽大家好我是老左，红豆营养价值和食用价值丰富，能够补血益气，祛湿除寒，今天老左给大家分享一个红豆不一样的做法，保准你吃一次就上瘾还想吃第二次。

做法：

1，红豆清洗干净用清水浸泡一个晚上

2，碗中加入300克左右的面粉打入3个鸡蛋，加入3克酵母粉，把鸡蛋打散搅拌混合均匀

3，搅拌成面絮之后淋上2小勺熟油搅拌一下

4，下手揉成一个粗糙一点的面团，盖上盖子饧面5分钟，5分钟后继续揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发2倍大

5，起锅下入泡好的红豆煮熟，也可以放入电饭煲中焖熟

6，煮熟的红豆加入一勺白糖压成红豆泥，喜欢吃甜就多放一点

7，压好红豆泥团成圆球备用

8，面饧发好之后揉面排气，擀成薄饼刷上油酥卷起，再切成大小均匀的小剂子

9，把每一个小剂子擀成牛舌状对折，在擀成牛舌状再对折重复4次左右，这样做出来会层次分明酥脆，包裹上豆沙球整理成圆饼，撒上一点清水放上黑白芝麻按压一下，盖上保鲜膜二次饧发20分钟

10，起锅刷上一层食用油下入小饼小火慢烙3分钟，烙至一面定型微黄翻面在烙3分钟

11，烙至两面金黄按压快速回弹即可出锅

12，蓬松暄软层次分明的红豆小饼就做好了

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