纯铁锅是国产好还是进口的好（上千元买的日本进口铁锅竟是国产）

最近，很多直播带货的都翻了车，前有辛巴的燕窝事件，后有罗永浩的羊毛衫事件，还有某火火被曝所卖的旅游产品涉嫌虚假宣传，仿佛都想赶在年关前争取上个热门，下面我们就来说一说关于纯铁锅是国产好还是进口的好?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

纯铁锅是国产好还是进口的好

最近，很多直播带货的都翻了车，前有辛巴的燕窝事件，后有罗永浩的羊毛衫事件，还有某火火被曝所卖的旅游产品涉嫌虚假宣传，仿佛都想赶在年关前争取上个热门。

这不，又有一个品牌被打假了！

职业打假人王海在个人平台发布动态称壹家生活的铁锅是国内某代工厂的产品，而非其自己宣传的日本进口。

其官网上宣传的该铁锅日本第四代传人也是由中国演员假扮。

消息一出，很多买了该铁锅的消费者开始维权，目前该品牌的线上旗舰店已经搜索不到，其店铺和仓库也已被上海质量监督管理局查封，等待进一步的调查。

其实看到这个消息的时候，我内心是五味杂陈的。中国近千年流传下来的铁锅不香了吗？非要跑去买国外进口的？

其实有时候不怪消费者，而是那些商家为了赚钱，就利用了消费者这个心理，不惜采用各种手法来包装甚至伪造成进口商品，然后通过大量的广告投放来吸引人购买。

铁锅，请放心选择国产

你去买日本进口的食品、电饭煲甚至马桶盖我都不会奇怪，但你去买日本进口的铁锅，其实真的没有必要。

铁锅在中国的历史非常悠久，宋朝开始就已经大范围流行，注意是流行，不是出现。到现在也是我们日常生活中应用最广的锅具之一。

如果你是因为对外国某个品牌有特殊的爱好而去购买，那是可以的；但如果你单纯只是想买个炒菜的铁锅，大可放心选择国产。

接下来说一下买铁锅前需要注意的点，避免被坑。

铁锅的一些知识点

1.先问问自己为什么要买铁锅。

不粘锅

如果你平时都使用的是电磁炉，自己做饭频率不高，也是新手的话，建议买不粘锅，铁锅使用难度比较大。

如果你是担心不粘锅的涂层，想使用更健康的锅具，那可以接着往下看。

2.手工锻造真的那么好吗？

传统铁锅

现在很多铁锅都会宣传手工锻造，经过多少多少次锤炼，但我要告诉你真相是，市面上大部分铁锅都是现代化流水线的产品。

并不是任何产品的手工都比现代化工艺强。就拿铁锅来说，人工捶打除了能增加点情怀和在外形上有些独特以外，对你炒菜几乎没有任何作用。而且你看销量，销量多的几乎不可能是手工捶打出来的。

3.生铁锅和熟铁锅的区别

传统铁锅的制作

生铁锅也称铸铁锅，是由含碳量3-4%的铁水浇灌而成，通常的特点是锅比较厚实和重。这种锅升温比较慢，但是受热均匀，贮热性能也很好，适合用来做炖菜和需要长时间焖煮的菜。

熟铁锅我们就比较熟悉了，熟铁锅是由碳含量少于0.02%的钢材打造而成，比起生铁锅，熟铁锅轻便而薄，有韧性。炒菜时升温快，适合中式爆炒。

4.开锅和养锅

网上有很多的关于铁锅开锅和养锅的帖子，都介绍得很详细，比如要先把锅烧红，再拿猪皮擦锅，再清洗然后再烧，一系列下来比任何仪式都复杂。

我对网上所说的这种开锅是不认同的。

铁锅一个最大的特点就是耐折腾，要想它好用的诀窍就是多使用，使用得多了，这个锅自然而然会生成一层油膜。

而不是网上所说的繁琐的开锅仪式，还有所谓的每次清洗完锅要擦干然后涂抹一次油这种养锅也大可不必。