喜茶加盟模式（放弃高端与直营）

南都湾财社讯 记者陈盈珊 主打高端、直营策略的新茶饮龙头，要换策略了？11月3日，喜茶对外宣布，计划在非一线城市以合适的店型开展事业合伙业务。换言之，喜茶将开放非一线城市加盟业务。同时，喜茶也关闭旗下原本主打下沉低价策略的喜小茶门店。

近日，喜茶旗下平价茶饮子品牌“喜小茶”位于广州城投大厦的最后一家门店关店。据了解，喜小茶于2020年4月开始营业，单品定价在6-15元之间。喜小茶小程序目前已暂停服务，官方微信公众号最后一篇推文发布时间为7月20日。

对于喜小茶关闭原因，喜茶方面表示，喜小茶是喜茶在产品和价格带等方面做出的新的探索和努力，随着喜茶价格向下调整，喜小茶已经完成其历史使命。

从2012年开在广东小城江门的街边小店，发展到如今在70多个城市运营超800家门店，这10年里喜茶一直走的是直营也高端路线。喜小茶，曾是喜茶瞄准下沉市场、做差异化竞争的一步棋，本质上来说，当时的喜茶还不想放弃高端、第三空间的品牌效应与口碑。

但随着喜茶、奈雪等新茶饮巨头，逐渐抛弃“贵价”的身份标签，这些曾在第一梯队打响名气的茶饮品牌们，不再拒绝“接地气”的身份表达。或者换句话说，主动自降身价。近年，奈雪、喜茶的茶饮主力价格已从动辄三四十元一杯，降至二十元区间，更有多款商品主动下探到二十元、乃至十元楼下。

在讲述供应链能力提升可以承受降价外，“喜茶们”更希望给外界传递的是盈利能力提高的资本故事。而第三空间这一创收点，在此前“新茶饮第一股”奈雪的茶里，似乎表现不如人意，资本也未全然买单。

与此形成鲜明对比，则是江湖人称“雪王”的蜜雪冰城，交出百亿营收的亮眼招股书。从近期披露的招股书来看，2019年至2021年及2022年第一季度，“雪王”营收分别为25.66亿元、46.8亿元、103.51亿元、24.34亿元；同期实现的净利润分别为4.45亿元、6.32亿元、19.1亿元、3.9亿元。而雪王2022年百亿营收里，超过99%以上是由加盟商“进贡”。

卖着七至八元一杯的奶茶，却躺赚供应链的钱，靠给2万多名加盟商卖食材、设备、包装以及店铺授权管理费，蜜雪冰城的这本生意经，很难不说另喜茶、奈雪眼红。

如今，喜茶这个新举措，是否是盈利承压下的“续命”操作？又或者，借力下沉开拓，为高估值提供更足支撑？