炖乳鸽怎么做好吃（炖乳鸽如何做？）

菜市场买来的鸽子让摊主剁好，用清水浸泡至少两小时，下面我们就来说一说关于炖乳鸽怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炖乳鸽怎么做好吃

菜市场买来的鸽子让摊主剁好，用清水浸泡至少两小时。

冷水下锅，不盖锅盖，倒入料酒，煮沸后再小火两分钟，关火。

把清洗干净的鸽子放入砂锅中，加入适量清水和两片姜片，大火煲开后小火慢煲两小时。

出锅前加盐调味，少量即可。

碗里加葱花，一碗美味的鸽子汤就炖好啦。