臭鸡蛋的家常腌制方法(腌制臭鸡蛋的具体方法)

腌制步骤:食材:鸡蛋、盐、坛子、毛巾、开水首先,把鸡蛋用水洗干净,下面我们就来说一说关于臭鸡蛋的家常腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

臭鸡蛋的家常腌制方法(腌制臭鸡蛋的具体方法)

臭鸡蛋的家常腌制方法

腌制步骤:

食材:鸡蛋、盐、坛子、毛巾、开水。首先,把鸡蛋用水洗干净。

然后用偏热的温水浸湿一条毛巾,趁着刚洗过鸡蛋表面的水分还没有干的时候,把毛巾盖到鸡蛋上面,盖10分钟左右;

开水化盐,制作盐水,盐不要放的太多。比平时少放点盐就行了。

大概是正常腌鸡蛋的3/5左右。

把上述温过的鸡蛋放到坛子中,把盐水倒进去。

坛子放到太阳下晒2到3天。然后就可以收起来了。25天以后,打开坛子,就可以享用臭鸡蛋了。

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