炸萝卜丸子外酥里软超好吃（一口一个的炸萝卜丸子）

在妈妈和姥姥的口头指导下，第一次完成炸丸子任务对飞溅的热油的恐惧是真的，围裙手套护目镜全副武装第一篇菜谱写了好久好久，会不断进步的，下面我们就来说一说关于炸萝卜丸子外酥里软超好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炸萝卜丸子外酥里软超好吃

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By Tretår

用料

青萝卜 半个

胡萝卜 1根

鸡蛋 1个

虾皮 两把

面粉 适量

盐 适量

五香粉 一小勺

花生油 适量

葱姜 少许

做法步骤

1、萝卜擦丝（不要太碎哦，会影响口感） 加入少许盐，腌制片刻杀水 将萝卜里的水用力都攥出来（很关键呦！）

2、打个鸡蛋，加把虾皮（可稍微切一下），加小撮盐，五香粉撒撒撒，爱胡椒粉也可加一点～

3、加入切好的葱姜，手抖着加面粉（不要一次加太多，丸子会变硬），加一次拌匀一次（顺着一个方向搅，会上劲，让丸子更有嚼劲呦）

4、加面粉加到可以用勺子团个团就好了

5、油开始冒泡泡，入锅。 （这次用的平底锅，用的油少不容易溅，但是，圆丸丸变成了扁丸丸，而且要注意翻个儿鸭）

6、炸至全身金黄金黄的，控油捞出。

7、装盘，拍照，开吃！

青萝卜的营养功效

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

5.有助于减肥

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

青萝卜的饮食禁忌

阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。

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