蚝油炒豆角（蚝油炒豆角的做法）

主料：豇豆(500克)、蚝油(1大勺)、生抽(1大勺)、酱油(1大勺)辅料：蒜(10克)、鸡精(1小勺)、食用油(少许)、盐(4克)，下面我们就来说一说关于蚝油炒豆角?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蚝油炒豆角

主料：豇豆(500克)、蚝油(1大勺)、生抽(1大勺)、酱油(1大勺)。辅料：蒜(10克)、鸡精(1小勺)、食用油(少许)、盐(4克)。

做法步骤：豆角掰成一段段的，用清水多次清洗。稍为沥干水份。准备酱料和食用油。

锅里放适量的清水，加入1勺盐，大概4克。1小勺鸡精，和少许油，大火煮至沸腾。倒入豆角，煮至水开。豆角变色即可。捞起稍为沥干水份。

锅里放入少许食用油，放入蒜粒。中大火烧热。倒入豆角，加入一大勺生抽酱油和1大勺蚝油。

可以试一下味道不够再放点蚝油或酱油。翻炒数下，收汁即可。