五种人不宜吃梨(冰糖梨)
【冰糖梨】
一百多年前的方子
打小时候,看外婆熬过几次的。她围着小煤炉,慢条斯理的弄着她那一小碗汤。我没尝过她的梨水,但外婆喝梨水的表情却历历在目,应该也是治疗咳嗽用的。出生于上个世纪10s的她特爱干净,每天都在洗洗晒晒。个人卫生尤为精致,梳头一定用梳头油,一直到老,头发看着乌黑亮泽。外婆的亲妈,是南京夫子庙的大资本家拥有三栋商业楼,她小时候还有一个养母。。那个曲折年代的每一个人,都有一本厚厚的自己的“故事会”。
我小时候,家家户户娃娃一大群,最不稀罕的就是这么一大群“小鬼”了,放羊一样养着,大街小巷,嘻嘻追打的声音从不消停的…,吃饭睡觉时就跟小鸡小鸭一样“归笼”了,各找各妈。过年过节的聚餐也不轮不到毛孩子们坐席上的,一人一个小板凳,一群小叽叽喳喳在一个小饭桌上开吃。吃鸡哪一部分?拼手速哇。
我的外婆,到老都一直睿智淡定的,她的脸上有种笃定的安详,是大家之主。我妈每次回娘家,我记得她都是带着问题讨教外婆的意见的。我感觉我妈,一直是外婆的粉丝,见过她妈妈后,一天都是明亮的!外公,属牛,勤勉乐观,为人随和,爱炫耀吹牛,爱给小娃子们讲故事。他俩个性一点儿都不一样。他们认识时候,不知道是什么样的缘分和风格[愉快][微笑]。
经常在夏天的晚饭后,院子里小板凳摆一圈,就等着我外公这位主角上场。个个小眼神里写满期待!听故事!那时候看电视,也分时间段的,,,外公的故事会,不容错过。这要搁现在,外公也是当红主播了。周围邻居家的孩子也会闻讯赶来!院子里可安静了,树叶哗哗声,衬着外公的谈笑风生。一群没见过世面的土孩子们,或惊或喜,从白天的“小炮子子”早就变成了专心致志的“好学娃娃”了。
一晃眼,快30年了。老屋也拆了,徒留记忆碎片。嗯,这糖水,很甜,梨儿有点糯。大抵和一百年前一样吧。
2022/12/24
EH
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