阳康后3种食物多吃2件小事别做（阳康后别大意遇到这3种早餐别手软）

　　第一轮的“小阳人”也都基本转阴了，大街上和办公室也渐渐地热闹起来，但是办公室里面咳嗽的声音此起彼伏，其它症状都已经有所好转。

　　其实转阴后也是要好好保养身体，需要营养来保证免疫系统的能量供给。

　　俗话说“一日之计在于晨”，早晨应该吃饱吃好，这样才能有体力回到工作岗位上。

　　“阳”康后别大意，遇到这3种早餐别手软!有蛋白质有碳水化合物，10分钟搞定!

　　一、蒸鸡蛋

　　准备食材：鸡蛋豆腐、鸡蛋、大虾、大葱、青椒、红椒、蒸鱼豉油、香油

　　制作方式：

　　1、 将青椒、红椒和大葱清洗干净，切成细丝，越细越好，然后泡在冷水里面;

　　2、 在碗里打入几个鸡蛋，先用筷子打散，然后加入1:1的清水。再次用筷子搅打均匀;

　　3、 用刀横着在鸡蛋豆腐上面切成一刀，将豆腐切成薄片;

　　4、 将切好的鸡蛋豆腐一个一个斜着靠着铺在盘底，铺好后把蛋液过滤到装有豆腐的盘子里;

　　5、 在盘子上面扣上一张锡箔纸，用竹签在表面戳上几个洞洞，水开上气后，蒸上10到15分钟;

　　6、 在蒸鸡蛋的时候，将大虾准备好，清洗干净，将头切掉，去虾线虾壳，将虾身横着切开，虾尾不要切断;

　　7、 将准备好的虾，虾尾朝上堆聚在盘子上面，继续盖上锡箔纸，上锅蒸至虾变色;

　8、等虾也蒸到变色，再往鸡蛋上面淋上一些蒸鱼豉油，在虾尾上摆放上青红椒丝和大葱丝;

　　9、 锅内烧热油，将热油淋在青红椒丝和葱丝上面。

　　二、南瓜粥

　　准备食材：南瓜、糯米粉、开水、白糖、

　　制作方式：

　　1、 将南瓜清洗干净，削去表皮，切成小块状，放在盘子中;

　　2、 锅中烧水，水开上气，将南瓜放入锅中，蒸30分钟，直至蒸软;

　　3、 这个时候先捏一些糯米圆子，在一个碗中加入一点糯米粉，再加入一点糖，用开水将糯米粉搅拌成团，然后上手揉成一个光滑的面团，揉的时候可以在案板上面撒上一些干糯米粉;

　　4、 再将面团搓成一个细细的长条，然后捏成一个个圆的小糯米圆子，放在盘子里面备用;

　　5、 接下来将蒸好的南瓜放入料理机中，可以加入适量的清水，打成南瓜糊糊;

　　6、 将打好的南瓜糊糊倒入锅中，加入适量的白砂糖，大火煮开，煮的时候要不停地搅拌;

　　7、 然后将糯米圆子也倒入进去，一起炖煮，再将糯米粉加入一点水，调成糯米水，倒入锅中增加粘稠感;

　　8、 煮到南瓜变得浓稠就可以出锅了。

　　三、懒人酱香饼

　　准备食材：手抓饼、小葱、大蒜、老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱

　　制作方式：

　　1、 锅中加入适量油，将手抓饼放入锅中煎至两面金黄，捞出切成小块状;

　　2、 大蒜剥去外皮，切成碎末;小葱切成葱末;

　　3、 准备一个碗，往碗里加入一点老抽、生抽和蚝油调味，搅拌均匀;

　　4、 锅中加入一点油，油热将蒜末倒入进去炒香，然后将调好的酱汁倒入进去，再加上一勺豆瓣酱，炒匀;

　　5、 然后在锅里加入小半碗清水，撒上一把白糖，大火煮开;

　　6、 接着淋入半小碗淀粉溶液，煮至汤汁浓稠，然后倒入切好的手抓饼，让手抓饼和酱汁充分融合。

　　(丹丹)

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