重庆最正宗的特色美食（10大重庆特色美食推荐）

想必大家都知道重庆的美食美名遍天下吧，重庆呢，其实不光美食遍天下，更难得的是这美人也是遍天下的。的确，位于盆地地形中的重庆人民靠火锅的热与辣可以将体内的湿气排出，也因为这样重庆的女孩子大多皮肤都不错。但是，当地不仅仅有火锅，还有许多其他的美食，下面我们就来看看当地美食的前十强。

1、酸辣粉

其实还有我们所知道的重庆酸辣粉，这个酸辣粉的做法呢其实跟重庆小面如出一辙的，但是其味道却不同于我们的重庆小面的，所以呢大家一定要尽力一尝哦。

2、豆花饭

用豆花当做下饭菜的一种快餐食品，由一碗豆花，一碗大米饭，一小碟蘸水而组成。这可能会让北方人感到诧异，豆花竟然还能下饭！

3、泉水鸡

泉水鸡是重庆市传统的地方名菜，属于重庆菜，特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。将鸡肉切块加重油爆炒，撒入辣椒，出锅之后一口一个，简直太爽口。

4、鸡杂

智慧的重庆人民会将一切有可能的东西创造出美食，鸡杂便是其中代表，也是来到此地必吃的东西。它们还有助消化、和脾胃之功效

5、火锅

说到重庆的美食大家想到的必然是重庆火锅吧，这个呢也是重庆那边特有的火锅了，就连同那火锅的底料都是很棒的。所以被称为“火锅之都”，

6、毛血旺

起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜一般都是很大一盆，分量十足，即使是不喜欢吃毛血旺的人看见了也会忍不住吃几口。

7、烤鱼

这道菜在很多城市都有，但重庆的最为地道，他们将鱼烤得外焦里嫩，而且就这样再加上重庆的秘制香料的话，就算是平时不爱吃鱼的朋友们呢也可能会被这道菜给改变心意的。

8、串串

“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串与火锅的口味差不多，但是是一串一串自己放在锅里煮，煮好了就可以一串串地吃，即使一个人也可以吃得开心。

9、重庆小面

这是一款当地独有的特色面食，这个呢据说他们是拿麻辣烫的鲜汁来做的汤汁，我们不难发现的一点就是重庆这边呢它的味道胜就胜在汤汁浓郁别样。

10、抄手

其外表有点类似于我们平时所吃的馄饨，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，比馄饨更小一些。但却有着自己的独特口感，喜欢吃辣的人还可以淋上一勺红油。

除了上面的重庆十大美食外，大家还有哪些需要补充的呢，欢迎评论区留言评论。