泡芹菜根的方法（制作泡芹菜根的方法）

原料：芹菜根350克，鲜味淡酱油200克，老抽50克，白糖50克，鱼露30克，蒜瓣、生姜各25克，纯净水100克 ，下面我们就来说一说关于泡芹菜根的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

泡芹菜根的方法

原料：芹菜根350克，鲜味淡酱油200克，老抽50克，白糖50克，鱼露30克，蒜瓣、生姜各25克，纯净水100克。

芹菜根洗净，控干水分，切成0.5厘米宽的小条。

蒜瓣切片；生姜洗净，去皮，切条。

坐锅点火，依次放入鲜味淡酱油、老抽、白糖、鱼露和纯净水，待烧沸后熄火。

把味汁倒在保鲜盒内，加入姜和蒜片，搅匀晾透。

随后放入芹菜根条，搅匀，盖好盖子，置阴凉处泡约12小时即成。