元宵节不妨做碗呆萌有创意的汤圆（做一款喜庆的小汤圆）

不知不觉，元宵节到了！做一款喜庆的小点心，红红火火年味足，香香甜甜好滋润！

时间过得真快呀，年夜菜的余味犹存，又该吃汤圆了！

吃了汤圆，年就算是过完啦，大家又要奔赴远方，期待来年的相聚，主妇们都在开始准备汤圆了吧啦！元宵节，不妨来试试这款喜庆的小点心，红红火火年味足，香香甜甜好滋润！

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天气寒冷，如今生活条件好了，大家的取暖设备也都齐全，寒冷的天气里，空调房里空气干燥，容易出现皮肤干燥，口舌生疮，眼睛干涩、大便干结等“燥热”现象，尤其是小朋友，平日里喝水少，还不喜欢吃水果，便秘、流鼻血等上火的症状动不动就惹上了身！

我家男娃火气尤其重，一到冬天，时不时就上火，最近这段时间大鱼大肉吃得比较多，再加上每天各种零食，更是便秘还长痘痘，每天让他吃水果，总是说天气太冷了，不愿意拿，我灵机一动，索性将水果做成早餐，每天换着来，没想到家人都特别喜欢呢！

五颜六色的水果，不仅丰富了早餐的品种，同时解决了孩子水果摄入不足的大问题，看着孩子吃得开心，身体舒畅，我觉的一切都值得了！

火龙果是一种低能量、高纤维的水果，也是许多女性朋友所喜爱的一种减肥水果，而且火龙果中丰富的维生素C及丰富的水溶性膳食纤维有非常好的美容功效，火龙果性寒，有非常好的润肠通便的功效，是冬季不可多得的滋润食材，尤其是那些比较容易上火的人，可以多吃点火龙果，火龙果有红心的和白心的两种，一般红心的火龙果营养价值会更高一些，用它来做小吃点心，也更漂亮。

用火龙果做的这款小点心，颜色艳丽，喜庆吉祥，过节吃最适合不过了。做法挺简单的，大家可以将文章收藏起来，来客的时候当点心，宴客特喜庆！

【火龙果汤圆】

主料 糯米粉200克 玉米粉40克 火龙果泥400毫升 白糖30克 玉米油25克

辅料 花生150克 黑芝麻15克 白糖20克

食材都准备好。

花生烤熟，我喜欢用空气炸锅炸熟，简单省事节省时间，200度炸6分钟刚刚好，您也可以直接用炒锅炒熟，我用的是黑花生，可不是烤烧了哟，黑花生的补血效果更好。

熟透的花生稍微放凉，用手一撮，皮就掉了，细心将皮去掉

放入打粉机中打成粉末状。（也可以直接用擀面杖擀碎，稍微大颗点，有颗粒感口感更好）

黑芝麻也一样炒熟，用打粉机稍微打碎点，黑芝麻比较小，不打也没关系。

花生碎 黑芝麻 白糖 混合，放一旁备用。

火龙果去皮，稍微切小块点，放入破壁机中打成泥状。

将打好的火龙果泥倒入主料里的食材中。

用筷子混合均匀，搅拌成没有颗粒的细腻的粉糊状。

用过滤豆浆的筛子将面糊过滤一遍到平盘里。（盘子里不用刷油，面糊里已经有油了，不会粘连）

将盘子端入蒸锅里，中火蒸20分钟，面糊就熟透了，不要焖，立刻打开盖子，防止火龙果颜色变淡。

用勺子将面团从碗里刮下来，放在案板上，稍微冷却至不烫手就可以操作了。

在手上抹点凉开水防粘（或者戴上一次性手套操作），将面团搓成长条状。

切成大小差不多的小剂子。

取一个剂子放手上按扁，稍微整理成中间厚四周薄的圆片，放上一勺馅料，像包包子一样包裹起来。放在手心稍微搓一搓，整理成圆润的状态。火龙果糍就可以开吃啦！

小贴士：

玉米淀粉一定不要省略，跟纯糯米粉做的口感不一样呢，操作的时候记得戴手套防粘，或者抹点油也可以起到防粘的作用，反正不能直接上手操作，糯米面团超级粘手呀！

糯米食品，最好现做现吃，不要放冰箱，常温密封保存不容易变硬，记得吃不完的情况一定要密封保存，这个天气的话花生黑芝麻可以放2-3天左右。

很多朋友说，用火龙果做面食，蒸熟后容易变色，但是做这种不发酵的点心不用担心变色的问题哟，蒸熟后及时打开盖子，不要焖，蒸出来的颜色特别鲜艳。

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