煎牛排的方法（煎牛排的方法是什么）

牛排解冻室温静置30分钟，切去筋膜，用厨房绳捆扎成型，用厨房纸吸干水分，下面我们就来说一说关于煎牛排的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

煎牛排的方法

牛排解冻室温静置30分钟，切去筋膜，用厨房绳捆扎成型，用厨房纸吸干水分。

在家怎么煎牛排

双面抹上海盐和胡椒，刷上色拉油。

小番茄高火烤一下，准备些摆盘杂蔬。

将牛排锅烧至冒烟，煎牛排。

把牛排侧面也煎一下，关火取出牛排。

放在盘子上面的烤架上，盖上锡纸，醒牛排5-7分钟。

将喜欢的调味汁放入牛排锅里，醒牛排的汁水冲入锅里，大火收汁。

用杂蔬和小番茄摆个盘，剪去捆绳，摆入牛排，浇上酱汁即可。