萝卜丝火腿浓汤怎么做（萝卜丝火腿浓汤的烹饪方法）

材料：白萝卜、火腿、蛤蜊、葱花、高汤（大骨浓汤）、盐、食用油，下面我们就来说一说关于萝卜丝火腿浓汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

萝卜丝火腿浓汤怎么做

材料：白萝卜、火腿、蛤蜊、葱花、高汤（大骨浓汤）、盐、食用油。

火腿切丝，蛤蜊在水里浸泡让其吐沙；白萝卜去皮切丝。

锅中放少许食用油烧热后，下葱段爆香后拣出，下火腿丝，白萝卜丝翻炒片刻。

加适量高汤煮滚后，加盖小火炖15分钟至萝卜酥软。

下蛤蜊续煮，等蛤蜊开口后，即刻加盐调味出锅。