蹄花汤炖什么好吃窍门 蹄花汤学会这样炖

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、蹄花汤是一道简单的家常菜,制作原料主要有猪蹄等,口味鲜美,营养丰富,。

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2、 今天老刘就来分享一下“幸福手牵手”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

猪爪、鸡爪、小葱、线椒、美人椒、蟹味菇、生姜


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4、先把生姜切片,小葱一半切末一半打葱结,线椒和美人椒去蒂切辣椒圈备用,再把鸡爪脚趾剪去,猪爪从中间剪开斩成块

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5、锅中烧上水吧猪爪和鸡爪凉水下锅焯水,放入三分之一的姜片、料酒、葱结去腥,锅开后撇去浮沫捞出,用清水洗干净。高压锅中放入适量凉水放入鸡爪和猪爪、姜片和料酒,盖上锅盖大火烧开中小火慢炖20分钟

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6、把压好的鸡爪和猪爪连同原汤一起放入另一个锅中,再放入姜片、蟹味菇、10克海南黄灯笼辣椒酱,大火烧开再放入6克食盐、3克味精,再放入青红椒圈,再次烧制沸腾,即可装盘,撒上葱末点缀。一盆鲜辣可口的幸福手牵手就做好了

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7、猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为,猪蹄性平,味甘咸。具有补虚弱,填肾精,健采膝等功能


我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看


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