七种红薯的吃法（分享几种红薯吃法）

蒸地瓜

连皮洗干净，上锅隔水蒸。

烤箱烤红薯

材料:250克左右红薯一个。

做法:1、选一个250g左右的红薯，洗净，放在烤箱里面，烤箱温度设置到230度；

2、时间设置为50分钟，到点就可以取出。

煮地瓜汤

去皮，切滚刀，放水里煮，可加生姜，抗感冒，也可加几粒花生米（拍碎），快好了加盐调味。

翻沙地瓜

切条或块，油炸后捞出，再用白糖翻沙，做法跟翻沙芋头一样。

红薯芝麻球

先把红薯在锅里蒸熟了，不管怎么煮反正只要是熟的红薯就行，剥皮留馕，然后碾压成薯泥，然后倒入糯米粉，再碾压，揉成面团，搓出一个个小小红薯球，一碗清水，一些白芝麻，小小红薯球迅速过一下清水，在芝麻里翻滚，让它浑身裹满了芝麻。起油锅，多油哦，然后放入薯球油炸至金黄，捞出吸油，完成！

红薯粥

也很简单，把红薯外的泥土洗净，把皮削去，然后切成小块，然后先淘米煮粥，等粥翻滚了，再放入红薯块，继续熬煮，煮成粘稠的粥就行啦，当然你要是想偷懒可以一起放入智能电饭锅，直接点粥煮模式就OK了。不过，红薯的特性煮久了会散开了，口感按个人喜欢自己操作就OK！

红薯发糕

材料:面粉100克，红薯50克，酵母2克，糖一勺，小苏打1/4小勺，水适量

做法:1.红薯煮烂捣成泥；

2.酵母溶于水中，静置5分钟；

3.红薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊；

4.发酵到两倍大；5.小苏打溶于一勺水中；

6.倒于发酵好的面糊中，混合均匀；

7.再次发酵到2倍大；

8.容器内抹少许油，倒入7，微波炉中火5分钟。

拔丝红薯

材料:红心红薯500克，熟芝麻25克，植物油500克（实耗60克），白糖150克

做法:1、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用；

2、将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。快速端给食者。同时倒上一碗凉水，供食者涮筷子，蘸水。

红薯饼

材料:糯米粉，水，红薯

做法:1.将红薯洗净切小块上锅蒸熟取出。

;2.用小勺将红薯按成泥。

;3.将糯米粉与红薯泥混合,加适量的水揉成光滑面团。

;4.煎锅里放少量油,红薯面团捏成一个个小饼形状,煎熟即可.。

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