玉米面发糕配方步骤（玉米面发糕做法）

主料：面粉250克3人份、玉米面50克、牛奶180克、酵母粉3克、葡萄干适量；，下面我们就来说一说关于玉米面发糕配方步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

玉米面发糕配方步骤

主料：面粉250克3人份、玉米面50克、牛奶180克、酵母粉3克、葡萄干适量；

牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀。

将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀。

面粉中加入细砂糖。

将玉米粉溶液倒入面粉中。

将面粉揉成团，微微收圆。

方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵。

面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干。

锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。