白菜豆腐（白菜豆腐汤）

作者：小新新妈咪

用料

白菜 适量

豆腐 660g

木耳 1大朵

红薯粉 1把

葱 适量

姜 适量

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

味精 适量

十三香 适量

做法步骤

1、白菜洗干净备用

2、豆腐

3、白菜切大些，红薯粉洗净。

4、葱切段，姜切沫。

5、木耳切丝

6、热闹锅凉油煎豆腐，煎至一面金黄后，放热水，把汤煮成白汤后盛出来。

7、趁热加油，把葱姜爆香，白菜和木耳放锅内翻炒。

8、白菜和木耳变软后，倒入刚才煮好的豆腐汤，加入红薯粉，再加入些热水，煮沸，加入盐，鸡精，味精，十三香。

9、这个是打的面糊，等菜都熟了后，汤也浓些了，把面糊倒入锅内，再次煮个2分钟，这个过程要用勺子不停的搅动，要不容易粘锅的哦。

10、白菜豆腐汤出锅了，汤白味美，满满的回忆。

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