家常乱炖怎么做好吃（家常乱炖怎么做）

茄子300g，芸豆200g，土豆200g，青椒200g，西红柿300g，油适量，盐适量，，下面我们就来说一说关于家常乱炖怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常乱炖怎么做好吃

茄子300g，芸豆200g，土豆200g，青椒200g，西红柿300g，油适量，盐适量，

红烧肉罐头1个，葱10g，蒜10g，姜10g。

将芸豆洗净去豆线，掰成段；茄子洗净切成滚刀块；土豆去皮洗净切成滚刀块。

西红柿洗净切成滚刀块；青椒洗净去蒂去籽切成块。

葱切成葱花，蒜切片，姜切丝。

锅中倒油，下入葱、姜、蒜爆香，放入茄子翻炒。

将芸豆放入翻炒一会儿。

炒至芸豆变色，下入土豆翻炒。

下入青椒翻炒。下入西红柿翻炒。将红烧肉罐头倒入。

加入适量的开水，中小火，炖15分钟左右，大火收汁，关火。大功告成！