冷冻黄金鲍鱼的家常做法（如何做冷冻黄金鲍鱼）

黄金鲍从冰箱取出 ，放在室温中解冻，如果在夏季要在冰箱的冷藏室解冻，以免变质，下面我们就来说一说关于冷冻黄金鲍鱼的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冷冻黄金鲍鱼的家常做法

黄金鲍从冰箱取出 ，放在室温中解冻，如果在夏季要在冰箱的冷藏室解冻，以免变质。

鲍鱼去除内脏，刷洗干净，沥净水分。

鲍鱼切成薄片码在碗里，加入适量的料酒和生抽，抓匀腌渍约10分钟。

锅中放入适量的油，加入葱姜片和蒜末，煸炒出香味。

加入适量的豆瓣酱，小火煸出红油。豆瓣酱要少放，以免口味偏咸。

开大火，倒入腌好的鲍鱼片，大火翻炒均匀即可出锅装盘。