土豆怎么煎外酥里软?土豆的这种做法
民以食为天,每天最重要的事情就是吃,一日三餐,一顿都不能少,而且呢,你家里经常吃的菜肯定是家人最喜欢吃的,也是最受欢迎的,我们家里每周都吃的一道菜是--香煎土豆片,香而不腻,男女老少皆宜,太好吃了。
下面分享一下做法:
食材:
土豆2-3个、面粉40g,鸡蛋2个、五香粉10g、食盐适量即可
准备好的土豆
步骤:
1.将土豆切成薄片,也不要太薄,影响口感,如下图。
切片
2.将面糊准备好,加入鸡蛋和食盐等,搅拌均匀。
面糊准备好
3.平底锅预热,小火起火,少量的油,将土豆片蘸上面糊,放入锅中,两面煎至金黄。
开始煎土豆片
4.待两面煎至金黄,用筷子插一下土豆片,熟了的话,筷子就会插一个眼,就可以了。
煎至金黄
5.几分钟的时间,美味的香煎土豆片做好了,我们只用了少许的食用油,做出来香脆可口,土豆软嫩,适合老人孩子来吃。
美味的土豆片
不管是早晨还是中午或者晚上,吃这道菜,都不会长胖的,直接当主食也是不错的选择,如果你家里有小宝宝,可以试试,孩子很喜欢吃,熟了的话,你还可以蘸着番茄酱吃,更鲜美。
我们家每周离不了,一到周末都会做,很好吃。
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