给别人夹菜有什么好处？给别人夹菜的待客之道

张文宏表示，拿自己筷子给别人夹菜，在中国认为是好客表现“你说，如果吴院长（吴凡）给我夹菜，我到底吃还是不吃？”张文宏强调，新冠肺炎疫情大部分是通过呼吸道传播，但唾液里有大量的病毒所以从流行病学角度来说，分餐制是很重要的事情“最可怕的是什么？是别人用自己的筷子给你夹菜”（5月2日《都市晨报》），下面我们就来说一说关于给别人夹菜有什么好处给别人夹菜的待客之道?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

给别人夹菜有什么好处给别人夹菜的待客之道

张文宏表示，拿自己筷子给别人夹菜，在中国认为是好客表现。“你说，如果吴院长（吴凡）给我夹菜，我到底吃还是不吃？”张文宏强调，新冠肺炎疫情大部分是通过呼吸道传播，但唾液里有大量的病毒。所以从流行病学角度来说，分餐制是很重要的事情。“最可怕的是什么？是别人用自己的筷子给你夹菜。”（5月2日《都市晨报》）

“用自己的筷子给别人夹菜”，是传统待客之道。似乎只有这样才能表达热情。而张文宏说，你看到的是菜是酒，我看到的全是病毒细菌，还要夹给我吃，怎么可能？现阶段，吃饭用分餐制，是我们可以做到的。所以分餐制不是倡导不倡导的问题，是你一定要做的事情。你今天不分餐，就是裸奔，很危险。

张文宏医生又用“平实的语言”回答了一个“纠结的问题”：如果就餐的时候，领导给夹菜吃，是吃还是不吃呢？这个问题其实不是一道选择题，而是只有唯一答案：那就是“不吃”。为了健康“不吃”，为了安全“不吃”。

“用自己的筷子给别人夹菜”是传统待客之道。仔细想来，这种传统的待客之道，在起初兴起的时候，还是具有一定意义的。这需要结合当时的社会环境来审视。贫穷的年代里，我们还不能丰衣足食，吃不饱肚子是常有的事情，而要说“吃大餐”、“吃肉食”，那就更是十分奢侈的事情了，于是“何不食肉糜”才能成为经典的讽刺流传。在贫寒的年代里，普通的家庭一年也就能在中秋和过年的时候吃上肉。平时的时候要想“打打牙祭”，要么是参与婚丧嫁娶这样的事情，要么就是到亲朋好友家里做客。

由于有着环境的使然，也就有了“用自己的筷子给别人夹菜”的待客之道。一个方面是，肉食贫乏，人们确实都想“吃上一口肉”，但是到亲朋好友家里做客的时候，又不好意思“动筷子”，频繁的举起筷子，不太好意思。作为宴请的主人需要用“给别人夹菜”来表达热情待客心情，而且也确实是一番好意，就是“把最好吃的留给客人”。一个方面是，能够让客人真正“吃得好”、“吃得饱”。不会因为“不好意思”而“没有吃到最好的”。

因此，“用自己的筷子给别人夹菜”的待客之道就这样流传了下来。虽然，“用自己的筷子给别人夹菜”能够表达热情。但是，眼下看来这种待客之道显然已经与时代显得格格不入了。在食物丰富的时代，已经没有必要用“给别人夹菜”表达心情了，反倒显得关系生疏了。你“喜欢吃的”未必是客人“喜欢吃的”。如果你“夹的菜”不是客人喜欢的，客人是吃还是不吃呢？最为关键的是，“用自己的筷子给别人夹菜”其实是健康的隐患。表达盛情切莫选择“给别人夹菜”，既不文明也不健康。

走出“给别人夹菜”的待客之道，才是科学正道。“用自己筷子给别人夹菜”的传统待客之道还是丢掉吧！

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