小米和海参怎样熬粥(海参小米粥的做法)
用料
发好的海参1只
黄小米70克
枸杞15颗
高汤1小碗
生姜1片
食盐1小勺
料酒3勺
营养师推荐:海参小米粥的做法
准备好所有食材:泡发好的海参、小米、高汤、枸杞、姜片等。
将小米用清水泡20分钟。
将泡好的小米捞出来放入锅中。
加入事先炖好的高汤,将小米粥煮好。
在小汤锅里加清水和姜片煮沸。
将海参倒入沸水中煮两分钟。
倒入料酒去腥。
小米粥煮好以后加入少量盐调味,放入枸杞。
再将焯好水的海参倒进去,盖上盖子焖两分钟。
健康养胃的海参小米粥做好了。
小贴士
泡发好的海参不宜煮的时间太久。
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